在消费升级与产业变革的双重驱动下，快消品（含白酒）行业的数字化转型已从“可选命题”变为“生存必备”。从渠道粗放扩张到精细化运营，从经验决策到数据驱动，行业正经历深刻变革。
数字化星球近期专访了针尖咨询朱朝阳、鼎联咨询马晓邦、谏策咨询刘圣松、创为酒业邵伶俐、黑格咨询徐伟五位深耕行业多年的咨询专家，他们结合实战经验，从行业痛点、转型逻辑、落地路径到未来趋势，给出了极具价值的洞察与指引，为传统快消从业者提供了系统性参考。
一、行业共性痛点：认知偏差与落地梗阻并存
五位专家一致认为，当前快消品行业数字化转型的核心困境，既源于对行业特性的认知不足，也受制于落地执行中的多重梗阻，且白酒与大众快消品的痛点呈现显著差异。
在白酒行业，针尖咨询朱朝阳指出，其数字化难题根源在于全链路复杂性：渠道层面，白酒货值高、利润大，快消品常用的扫码返现等促销模式易引发渠道博弈，烟酒店老板截留福利导致价格倒挂；消费端，宴席、政务商务、收藏等多元场景对数字化接受度差异显著，中高端消费者对红包敏感度低，计划性消费特征与快消品随机性消费形成鲜明对比，导致转型难度陡增。谏策咨询刘圣松认为，酒类行业还面临终端管理粗放、成本库存压力大、组织惯性阻力三大痛点，数字化透明化会触及中间利益，一线业务员与经销商的抵触情绪阻碍转型推进。
大众快消品的痛点则集中在渠道端。鼎联咨询马晓邦强调，产品同质化背景下，渠道运作低效成为增长桎梏：全国六百万家终端门店高度分散，从连锁超市到夫妻老婆店的需求差异巨大，而多数经销商仅承担配送功能，缺乏动销建设、陈列优化等核心能力；同时，厂家以“经销商进货”为考核指标，而非终端动销，导致库存积压、窜货频发，终端数据缺失让营销决策陷入盲目。
跨品类共性痛点同样突出。创为酒业邵伶俐指出，行业普遍存在“重收集、轻运用”的困境，90%以上企业已接入数字化工具，但多数停留在基础功能应用；黑格咨询徐伟则提到，人才短缺是核心瓶颈，许多企业投入巨资采购软硬件，却因缺乏专业运营团队导致工具利用率低下，不足20%的白酒企业实现了一物一码数据的深度应用。此外，“数据孤岛”、部门协同不足、转型急于求成等问题，在各类企业中均有不同程度体现。
二、转型核心逻辑：从工具至上到落地为王
面对复杂痛点，专家们不约而同地达成共识：数字化转型的核心并非技术堆砌，而是以业务为导向，实现技术与市场的深度融合，落地实效才是检验转型成功的唯一标准。
“白酒行业的数字化核心不是做技术，而是做落地。”朱朝阳强调，脱离落地的技术只会沦为“技术人员的自嗨”。成功的转型需要技术人员走进终端了解诉求，营销人员理解技术逻辑，二者同频共振。这一“落地为王”的逻辑同样适用于大众快消品，马晓邦指出，快消数字化的关键是解决渠道管理低效、费用管控粗放等实际问题，通过终端POS数据精准匹配产品与场景，实现“费用投入与终端产出的精准对接”。
落地的关键在于打破“两张皮”现象。刘圣松提出的“陪跑式服务”成为破解之道，通过嵌入式对接、周期复盘、能力培养三大核心动作，让数字化工具融入企业日常运营。谏策咨询服务山东康王酒业17年，从夯实线下基础到bC联动体系落地，再到私域精细化运营，助力企业年销售额从不足千万突破3亿元，印证了长期价值共创的重要性。徐伟则强调第三方协同的价值，对于缺乏专业团队的中小企业，咨询机构能打通工具与市场的壁垒，通过定制化方案让数字化工具真正服务于营销需求，某江西酒企引入第三方策划后，渠道管控效率提升40%以上。
业务驱动是落地的核心抓手。朱朝阳提出“bC一体化”模式，通过打通渠道与用户的信息壁垒，实现从“渠道导向”到“用户导向”、“压货思维”到“动销思维”的转变，衡水老白干通过该模式实现消费者与终端的双向赋能；马晓邦则主张快消品渠道下沉终端，通过“策略+资源”模式，针对便利店高坪效需求与夫妻店高流通需求制定差异化方案，帮助某日化企业中高端市场份额从10%提升至18%
三、差异化路径：适配规模与品类的精准破局
不同规模、不同品类的企业资源禀赋差异显著，数字化转型需摒弃“一刀切”，采取差异化策略。
在白酒行业，朱朝阳总结：“头部品牌不缺资源缺灵活，中小酒企不缺灵活缺资源”。头部企业应建立数字化专项小组，试点“小区域、快迭代”模式，提升市场响应速度；区域龙头需聚焦根据地市场，深化bC一体化落地，巩固本地优势；中小酒企则应“单点切入，以战养战”，通过轻量化工具如“一物一码”精准促销，避免大投入低回报。刘圣松进一步细化：头部酒企需覆盖全链条数字化，老名酒侧重核心圈层运营传递品牌文化，区域酒企则聚焦终端管理与动销在线化。
大众快消品的差异化聚焦终端类型。马晓邦指出，大型连锁超市需注重品牌形象与品类丰富度，社区夫妻店要强化周转效率与利润空间，OTC药房则突出产品功能与合规性，通过终端POS数据分析，实现产品组合与促销政策的精准适配。
中小企转型是行业关注焦点。邵伶俐给出三大路径：立足自身能力边界，在能深入的层面做透；构建全域数字化体系，避免单点试点的低效循环；打破路径依赖，主动接纳先进事物。刘圣松则提出“低起步、慢推进、高决策”原则：从核心痛点切入，小步快跑积累成果，同时将数字化列为一把手工程，确保资源投入与执行力度。
四、未来趋势：AI驱动与全链路融合成核心方向
展望未来三到五年，专家们预判，AI与大数据将推动行业数字化进入智能化新阶段，全链路融合与个性化发展成为主流趋势。
AI赋能将重构行业运营逻辑。邵伶俐强调：“AI对酒业的改变将是巨大的，数字化时代未拉开的差距，在AI时代会进一步扩大”。徐伟详细拆解了AI的四大应用场景：精准用户运营实现千人千面营销，某头部酒企通过AI提升会员复购率22%；终端陈列、费用核销等环节的AI自动化处理，大幅降低人力成本；全链条数据预测模型助力产品研发与产能规划；LBS定位与物流追踪强化防伪防窜能力。朱朝阳补充，AI将实现自动化分析、预警与策略生成，成为“智能营销顾问”，降低转型门槛。
全链路数字化融合加速。马晓邦指出，快消品数字化将从“经销商层面”向“终端门店层面”延伸，实现产品出厂、流通、销售到复购的全链路数据打通；朱朝阳强调数字化与场景营销深度结合，针对宴席、商务等场景定制方案；刘圣松的“三码互动”模式打通消费端、售卖端与数据端，实现流量与数据互通；徐伟则关注数字化与即时零售的融合，通过场景匹配与精准运营，提升全域效率。
行业格局呈现两极分化。邵伶俐预判，“超级头部”与“超级个体”时代来临，头部企业凭借资源优势持续提升集中度，具备核心能力的个体价值凸显；同时，产品个性化裂变加速，柔性供应链成为企业核心竞争力，除经典大单品外，细分场景产品将层出不穷。此外，酒旅融合、私域闭环、文化传承与数字化创新共生等趋势，也将深刻影响行业发展。
五、实操建议：从理念到行动的落地指南
针对转型中的实际困惑，五位专家给出共性实操建议，助力企业少走弯路：
一是树立正确认知，明确转型本质。摒弃“数字化是技术升级”的误区，将其视为“管理变革”，马晓邦强调要重构业务流程与考核体系，让数据真正融入决策；朱朝阳提醒，数字化无法替代品牌与组织竞争力，需坚持长期主义，避免“一阵风”式转型。
二是聚焦核心痛点，小切口突破。刘圣松建议从企业最迫切的问题入手，如终端动销或费用管控，通过试点市场形成可复制的成果；朱朝阳主张“首战必胜”，用实际成效激活团队信心，再逐步推广。
三是强化组织协同，夯实落地基础。将数字化列为“一把手工程”，打通部门壁垒；通过晨会、周会等定期复盘，动态优化策略；加强人员培训，提升数字化素养，徐伟强调，专业运营团队与优质工具同等重要。
四是善用外部资源，降低转型成本。中小企业可借助第三方咨询机构的专业能力，弥补人才与经验短板；马晓邦建议咨询公司与数字化公司深化“解决方案共创”，实现策略与工具的双向赋能。
五是重视数据价值，从“存”到“用”。建立数据分析体系，通过异常信号识别、用户画像构建等，将数据转化为渠道调整、促销优化、产品创新的实际动作；徐伟呼吁企业加强数据研发能力，让数据成为继渠道、品牌之后的第三大核心资产。
结语
数字化转型不是一蹴而就的工程，而是企业核心能力的系统性重构。从白酒到大众快消品，从头部企业到中小商家，数字化的核心逻辑始终是“以用户为中心，以实效为导向”。正如徐伟所言：“数字化不是选择题，而是生存题”。在AI技术加速渗透、市场竞争日趋激烈的当下，企业唯有摒弃浮躁心态，立足自身实际，拥抱技术变革，在实践中持续迭代，才能在数字化浪潮中筑牢竞争力，实现高质量增长。而咨询机构与数字化公司的协同共生，也将成为行业突破增长瓶颈的关键力量，推动快消行业迈向更高效、精准、智能的未来。
关于米多
米多公司成立于2014年，是国内领先的营销数字化整体解决方案提供商，在营销领域致力于以企业业务能力（EBC）为核心，构建基于“立体连接、数据共通、流量共享、全景共鸣、全域赋能、全链共赢”的产业互联网营销服务平台，赋能企业通过“网络协同”和“数据智能”双螺旋引擎，用数字化驱动业务增长。累计服务酒类行业、快消行业、日化家清行业、化工建材行业、茶叶行业等品牌类企业逾3000家，包括茅台、可口可乐、宝洁、高露洁、维达、立白、雪花啤酒、劲牌、绿箭、嘉士伯、美涂士、华新集团等。
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