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//前言//
澳洲这种工作看似不够高级，
竟能挣这么多！
真实收入公开，
干两天就顶白领一个星期…
餐车摊主自曝惊人收入，
结果出乎意料
在澳洲，提到高薪工作，很多人第一反应往往是律师、医生或金融精英等。
然而最近一个爆火的视频，彻底颠覆了人们的认知，原来那些在街头冒着油烟忙碌的餐车摊主，年收入超百万！大批人惊呼入错行了…
图片来源：news.com.au
来自新西兰怀帕瓦，现居澳洲珀斯的Asa Andersen表示，
我觉得每个人都有这样一个问题：我应该悄悄地开一家餐车吗？
毕竟开餐车低成本、低风险，初始投资在2万至15万澳元之间，对所有想进入餐饮业的创业者来说，都极有吸引力。
因此，Asa Andersen来到珀斯市区西部的Subi夜市，用镜头记录下这些看似并不“高级”的工作背后，令人瞠目的收入数字。
图片来源：news.com.au
首先是O'Tacos Roll餐车，据摊主估计，每次营业能接待100-150位顾客，每日收入约1500至2000澳元。
紧接着是美式柠檬水摊位Wyld Nectar，该摊位称其月收入在2万至3万澳元之间，具体取决于天气情况。不过按此计算，如果周末生意稳定，年营业额约在24万至36万澳元。
然后是Drizzled Co，以其TikTok爆款巧克力淋酱草莓和其他可分享甜点闻名，尽管每周仅出摊两天，但老板透露年营业额约为25万澳元，这意味着每次的总销售额可能在2万澳元至2.5万澳元。
图片来源：news.com.au
还有西澳老牌餐车Mr Goz Gozleme，这家经营土耳其煎饼的餐车已经在西澳运营25年，如今拥有四个营业点，老板称年营业额超过100万澳元，平均每月约8万至9万澳元。
图片来源：news.com.au
最后还有Taco Daddy，专门供应birria taco。在Andersen的非正式排名中位列第一，老板表示月收入约为10万澳元，年销售额约120万澳元。
图片来源：news.com.au
不过尽管视频展示了成功餐车可观的营业额，但Andersen也提醒大家，这只是毛收入，餐车还有高昂的运营成本，例如厨房租金、车辆维护、汽油、保险、许可证、人员工资、食品原料和营销等。
在澳洲，餐车年营业额通常在10万至50万澳元以上，但平均利润率只有6%到9%。
除此之外，竞争也异常激烈，全澳有超过5000辆餐车在运营，同时还要面对严格的许可证要求、健康安全检查、营业时间或停车地点的限制等监管挑战。
图片来源：news.com.au
然而，在视频评论区，人们仍被经营餐车的想法所吸引。
“我要辞掉我的工作。”
“我入错行了！”
当被问及为何人们对餐车收入如此惊讶时，Andersen表示，人们常把餐车视为一种爱好或“升级版的柠檬水摊位”，不相信它们真能赚钱。
“人们以为这只是小本生意，所以当听到100万澳元时，都惊呆了。”
Andersen开玩笑说，他自己也很想通过开餐车赚大钱，只是没想好卖什么产品。
最后
虽然餐车看似是简单的街头小摊，
但实际却是可观的生意。
不过投身前，
还是需要多做些功课，
谨慎考虑一下。
Ref:
https://www.news.com.au/lifestyle/food/eat/viral-video-shows-what-food-truck-owners-really-make/news-story/a9fef22e38068bea037928c3162f1953
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