2021年，山东考古队在菏泽牡丹区南华遗址开展工作，发掘面积达14万平方米，到2025年2月，这一项目被评为“山东省五大考古新发现”，他们不是随意挖掘的，而是配合基建工程进行的前置发掘，结果发现了三层完整叠压的州城遗址，从宋金、金元一直到明清时期，就像千层蛋糕一样堆叠在一起，每层之间都隔着一层厚厚的黄沙，这不是人为填埋的，而是黄河泛滥自然覆盖形成的，这说明这座古城不是一次性毁灭就废弃了，而是被洪水淹没后，人们又回来重建，再被淹没，再次重建——如此循环往复了好几次。
他们总共发现八百五十六处遗迹，两千两百多件物品，包括瓷碗、铜钱、铁锅、漆盒、玻璃珠和骨梳子，连小玩具都找得到，最关键的是金元时期那一层，街道布局明明白白，主干道称为“大街”，两边是小巷，商铺紧挨着作坊，有的房屋还往街道多建出一截，这叫“侵街”，就是商家争夺地盘，F14房址就是这样，墙壁直接延伸到路中间，说明当时管理宽松，老百姓自己想办法扩展店面，这和唐代那种封闭的里坊完全不同，商业已经活跃起来。
F9是一个四合院，但和普通的院子不一样，它的台基建得高，地面铺着方砖，屋脊上装了龙首形状的套兽，排水系统有明沟和暗沟两套，更特别的是院子后面紧挨着作坊，前面住人，后面做工，门口就能卖货，这不是单纯的住宅，而是把店铺、住房和生产合在一起的三合一形式，考古还发现铜权、铁权、坩埚和成堆的铁渣，说明这个地方能自己造秤、炼铁，不是那种只能买别人东西的城市，他们有手艺，也能向外输出产品。
这些黄沙层不是随意堆积的，查过《元史》和《明史》，在12到15世纪之间，黄河在这一带经常改道，三年里就有两年发大水，城市常常被冲毁，每次洪水退去，泥沙就沉淀下来，把旧城埋住，新来的人们在上面建起新城，洛阳和开封也有“城摞城”的情况，但那些地方现在全被现代建筑压着，没法挖出完整的序列，菏泽不一样，它还在黄泛区的中心，地表没有完全覆盖，考古队可以一层层地剥开来看，等于拿到了一份黄河治水和人类应对的真实记录。
有人问现在修路盖楼，这三座老城该怎么处理，是埋回去、原地保护，还是学上海崧泽那样建地下展厅，考古队长郑同修提到，不能只看作文物，得考虑怎么利用，比如金元时期的街巷结构，其实和今天的步行街、TOD社区很像，都是混合功能，把居住和做生意放在一起，他们的“前店后宅”，就是早期的职住平衡，只是那时候没这么叫而已。
以前考古研究总盯着长安、洛阳这类大都市，州府级别的城市很少有人关注，大家觉得它们不是政治中心，所以不重要。但菏泽的例子表明，真正让城市运转起来的，往往是这些非首都的地方，它们负责日常事务，比如收税、运粮、做生意、传手艺，国家靠都城发布命令，却依靠州城来执行落实，我们过去太注重“中心”，而忽略了毛细血管里血液的流动方式。
这次出土的器物里，有个铜把锅看起来普通，但把手是用铆钉连接的，不是一体铸造的，这表明当时工匠已经在改进工艺，追求耐用性，这种细节不会写进史书，却埋藏在土里，等待七百年后被人发现，它虽然沉默不语，却比任何奏折都来得真实可信。
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