4000元一桌婚宴被吐槽最难吃，龙虾海参配齐也翻车？酒店回应亮了
花近四千块置办的婚宴，海参龙虾样样有，到头来却被亲友集体吐槽是吃过最难吃的宴席，色香味全掉线，这事儿搁谁身上都闹心。金华的黄女士去年12月在当地富力万达嘉华酒店办婚宴，11桌宴席每桌3988元，菜品清单看着相当有排面，海参盅、炸乳鸽、大龙虾、两头乌、蒸扇贝全安排上，可亲友的评价却让这场婚宴的美好感碎了一地，而酒店这边则坚称自家的宴席没问题，双方各有说法，这高价婚宴的味道争议也让不少准备办酒席的人捏了把汗。
办婚宴本就是图个喜庆热闹，菜品更是宴席的重头戏，黄女士选的酒店是知名品牌，定价近四千的桌席，单看菜品配置，妥妥的高端婚宴标准，海参龙虾这类硬菜齐活，还有两头乌这类特色食材，换谁都会觉得口感和味道差不了。可现实却狠狠打脸，亲友直言这宴席“色香味全无”，还成了吃过的最难吃的宴席，这评价不仅让黄女士脸上挂不住，更让不少人疑惑，高价婚宴的品质到底该由谁来把控？
三千九百八的定价，对应的本应是匹配的食材新鲜度、烹饪水准和口味体验，可从黄女士的遭遇来看，宴席的价格和品质显然没能画上等号。要知道，婚宴的菜品不同于普通聚餐，讲究的是色香味形俱全，既要兼顾分量，又要保证口感，知名酒店的餐饮板块本就有口碑加持，定价偏高的同时，更该守住品质底线，毕竟消费者花高价，买的不只是食材，还有酒店的烹饪手艺和服务水准。
而这场争议的核心，其实也戳中了不少办酒人的痛点：高价婚宴容易踩坑，菜品品质全凭商家自觉，消费者在订宴席时，大多只能看菜单选菜，没法提前试吃全部菜品，这就导致实际上桌的菜品和预期差距过大。就像黄女士的遭遇，菜单上的硬菜看着亮眼，实际口感却一言难尽，亲友的吐槽也成了最直接的体验反馈。
面对消费者的不满，酒店的“没问题”回应，显然难以让人信服。餐饮消费中，口味虽有主观差异，但“色香味全无”的集体评价，绝不是单纯的个人口味问题，更可能出在食材处理、烹饪火候、调味搭配等客观层面。酒店作为提供餐饮服务的一方，面对消费者的合理质疑，更该主动沟通核查，而非简单否认，这不仅是对消费者的负责，也是维护自身品牌口碑的关键。
对于准备办婚宴、办酒席的人来说，黄女士的经历也是个实打实的提醒：订高价宴席别只看菜单和品牌，尽量争取试吃全部菜品的机会，把菜品的口味、分量、上菜标准都写进合同，明确约定品质不符的赔付方式，从源头避免踩坑，毕竟谁都不想让一场喜庆的宴席，栽在难吃的菜品上。
婚宴菜品翻车，高价没换来好体验，这事儿给所有餐饮商家提了个醒，品质才是硬道理。
热门跟贴