在抗生素、疫苗、益生菌、酶制剂等生物制品的生产中,发酵只是第一步。真正决定产品纯度、安全性和有效性的,往往是紧随其后的发酵后处理环节——包括细胞破碎、固液分离、初步纯化、浓缩等操作。这些步骤通常在开放或半开放状态下进行,极易受到环境微粒、微生物甚至交叉污染的影响。

因此,专用于此类操作的发酵后处理洁净区,成为连接“生物反应”与“药品成品”的关键桥梁。它既不像发酵区那样强调密闭性,也不像灌装区那样追求绝对无菌,却有着自己独特的设计逻辑。今天,我们就来解析这个“承前启后”空间的装修与布局要点。

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  一、定位清晰:不是无菌区,但绝不能“脏乱差”

很多人误以为后处理只是“粗加工”,对洁净度要求不高。实则不然。虽然此区域通常按ISO 7级(万级)或ISO 8级(十万级)设计,低于最终灌装区,但仍需严格控制空气中的微粒和微生物——因为此时目标产物(如蛋白质、多糖)浓度高、营养丰富,一旦污染,杂菌会迅速繁殖,导致整批报废。

举个例子:某益生菌企业因后处理间地面排水不畅,积水滋生霉菌,孢子随气流进入离心机,导致后续冻干粉活菌数不达标。

  二、功能分区:湿区与干区必须“划清界限”

后处理操作既有大量液体(如发酵液、缓冲液),又有干燥、称量等干操作,若混在一起,极易造成交叉污染或设备腐蚀。因此,科学分区至关重要:

湿操作区:离心、过滤、萃取等,靠近排水系统;

干操作区:初步干燥、中间品暂存、称量,远离水源;

物料传递通道:原料进、废渣出、中间品送往下一站,动线不交叉。

技巧:可在地面用不同颜色环氧区分功能区,既美观又提醒人员规范走动。

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  三、装修材料:扛得住水、耐得住碱、经得起刷

后处理区是整个车间中湿度最高、化学清洗最频繁的区域之一。NaOH、次氯酸钠、酸洗液轮番上阵,普通建材很快就会起泡、锈蚀、发霉。

因此,选材必须“硬核”:

墙面:304不锈钢板或耐酸碱抗菌彩钢板,接缝全密封;

地面:防滑、耐腐蚀环氧自流坪,带1%坡度导向地漏;

天花板:密闭式铝扣板或不锈钢吊顶,防止冷凝水滴落污染物料;

设备支架:全不锈钢结构,避免碳钢生锈污染产品。

容易忽略点:地漏若未采用深水封或气动密封型,下水道臭气和微生物可能反窜入室——这是很多“不明污染源”的真相。

  四、通风与压差:排湿要快,防污要稳

高湿环境易导致墙体结露、电气短路,也利于微生物滋生。因此,通风系统需兼顾排湿、换气与正压维持:

送风经中效+高效过滤,保证基本洁净度;

局部设排风口(如离心机上方),快速抽走水汽;

整体维持对走廊5–10Pa正压,防止外部脏空气渗入。

注意:回风不可直接来自湿操作区,否则湿气会循环至空调系统,滋生军团菌。

  五、人员与废弃物管理:污染常从“细节”溜进来

操作人员频繁进出、手套沾湿、工具混用,都是潜在风险点。应做到:

设置专用更衣缓冲间,进出更换鞋服;

湿区操作配防水围裙和防滑靴;

废弃菌渣通过带密封盖的专用桶传出,并及时灭活处理;

所有工具按“一品一具”管理,避免交叉使用。

真实案例:某酶制剂厂因共用一把刮刀处理不同批次发酵液,导致蛋白酶活性异常波动,溯源发现是前一批次残留抑制了新批次酶活。

  六、行业趋势:封闭化 + 自动化 = 更高保障

为降低人为干预风险,越来越多企业推动后处理工序封闭化——如用密闭离心机、管道化过滤系统,减少物料暴露。同时,集成在线pH、浊度、电导率监测,实现过程参数实时反馈,提升批次一致性。

这不仅是技术升级,更是对GMP“质量源于设计”理念的践行。

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  结语:后处理不“后”,它是品质的前哨

发酵后处理洁净区,虽不站在聚光灯下,却是生物制造链条中最易被忽视的“品质前哨”。在这里,每一滴冷凝水、每一道焊缝、每一次清洁,都在默默影响着最终产品的安全与疗效。

正所谓:发酵靠菌种,品质靠环境。一间设计周全、管理严谨的后处理区,才是生物制造真正“稳产高质”的底气所在。