走!坐四川首条跨市域轨道交通线赶大集
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走!坐四川首条跨市域轨道交通线赶大集

新华社成都2月14日电(记者张海磊、边思琪)天蒙蒙亮,位于四川省资阳市雁江区的城南市场已是人头攒动。有人正把新鲜的豌豆尖、萝卜、折耳根依次码好,还有人开始分割土猪肉……寂静了一晚上的城市开始醒来。

早在20世纪90年代,周边群众就开始挑着新鲜蔬菜、杂食在路边售卖,后经改造升级,城南市场逐渐成为资阳市民的“菜篮子”。2024年9月,四川省首条跨市域轨道交通线资阳线开通,从成都到资阳“跨城买菜”成为热潮。如今,临近年关,成都和资阳最具“川味”的双城生活正在热闹上演。

  市民们在城南市场赶集置办食材。新华社记者 张海磊 摄
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  市民们在城南市场赶集置办食材。新华社记者 张海磊 摄

“新鲜又便宜,性价比高”“村民地里现摘的”……言语间,透露着顾客看重品质的消费观。

1月27日,早上7点,家住成都的王女士和好姐妹就踏上了开往资阳的地铁。“这块猪耳朵巴适得很哦!”“再买上块漂亮的猪五花,来块大的!”在城南市场的肉铺前,她们一起仔细挑选、询问肉价。一圈下来,王女士的购物包被猪肋排、猪肘子、猪蹄塞得满满当当,也不乏新鲜竹笋、带着绿叶的耙耙柑等时令食材。

来自资阳市雁江区宝莲街道钟山村的康忠弟在家经营着两亩地,他没想到平时自己吃的食材竟成了市场上的“抢手货”。红薯上沾着泥土,莴笋尖上挂着露珠,芋头有大有小、形状不一……“地里产什么我就卖什么,成都过来的客人就喜欢买这种原生态的。”康忠弟说。

风干的香肠、熏红的腊肉……春节临近,市场里更是年味十足。人们穿梭选购、满载而归,开启“备货模式”。

  市场内商户正在灌香肠。新华社发(苏文萱 摄)
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  市场内商户正在灌香肠。新华社发(苏文萱 摄)

记者来到市场里十多年的老店康香肠,老板娘范春梅和家人手法娴熟,切肉、拌料、灌肠、扎绳一气呵成。“今年冬至前后灌香肠的人气最旺,成都人都来这里灌香肠,一买就是二三十斤,市场整条街满满当当全是人!”范春梅笑着说,经典的川味麻辣香肠依然是大众首选,腊排骨、腊鸭爪等也逐渐成为热门。

火爆人气下,城南市场内各家香肠店客流盈门。客流高峰期,平均每家店铺每天的香肠制作量在几百斤左右,多的甚至上千斤。“资阳线开通后,整个城南市场的生意都更好了,最近正赶上备年货,比往年更是热闹得多!”范春梅说。

除了寻常年货,一道传统味道“九大碗”也是餐桌“常客”。食材店老板范二娃说:“以前办坝坝宴,九大碗是压轴重头戏,现在不少人家备年货时也会特意买上几碗。”咸烧白的醇厚、甜烧白的绵密、粉蒸肉的软糯……一道道承载着乡土记忆的菜肴,让年味愈发浓郁。

走出市场,人们或三五成群,或独自一人,手里沉甸甸的购物袋里,装的不只是一餐一饭的食材,更是热腾腾的人间烟火,年的味道早已弥漫在这嘈嘈切切、讨价还价、笑语寒暄的瞬间里。(视频制作:苏文萱)