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客家人祖堂门前，往往有一口鱼塘养鱼。

逢年过节，塘主会放干塘水，打起塘里的鱼。最大的那条，一定挑出来送给邻里长辈，并道一句：“年年有余。”

塘中剩下的杂鱼小虾，也让四邻乡亲一起下塘去捉，让户户有余，人人有份。

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对城市里的孩子来说，或许已经不知道什么叫“打旱塘”。

可在客家农村，一到寒假，大家就盼着这一天。对孩子们而言，那是最快乐的时刻——可以下塘捉鱼了。

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所谓“旱塘”，其实是鱼塘清理的一道程序。

鱼捕完后，要排水、清淤、晒泥，改善水质环境，为下一批鱼苗创造更好的生长条件。

而“打旱塘”，说白了，就是捕捉漏网之鱼。

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无论男女老少，见者有份。

大家手持“捞徽”或畚箕，赤脚下塘。泥水翻腾，鱼虾乱窜，喊叫声、笑声此起彼伏。不一会儿，个个成了“泥人”。

若是谁运气好，鱼蹿到身边甚至钻进裤脚，那便成了全场焦点，引来一阵哄笑。

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小时候，每逢旱塘，都是村里最热闹的时候，热闹程度不亚于过年。

如今乡村常住人口渐少，旱塘越来越少见，那种满塘欢笑的场景，也慢慢成了记忆。