今天给大家推荐10道零失败家常菜，老人小孩都喜欢，新手也能轻松搞定，上桌就被夸，寓意拉满，全家吃得开心又吉利！
清蒸鲈鱼｜年年有余，岁岁平安财运旺
菜色清新鲜亮，鱼肉滑嫩不腥，清淡又上档次，越吃越有福气。
做法:鲈鱼处理干净划刀，抹盐姜片蒸8分钟,如果锅小就多蒸两分钟，淋蒸鱼豉油、浇热油，鲜嫩不柴。
柠檬手撕鸡｜大吉大利，全家安康无病灾
金黄清爽不油腻，肉质软嫩带果香，解腻又开胃，一口顺顺利利。
做法:鸡腿煮熟撕成条，放柠檬片、生抽、香菜、小米辣拌匀，清爽不腻。
蒜蓉粉丝蒸扇贝｜招财进宝，财源滚滚进门来
贝肉饱满白嫩，蒜香浓郁鲜掉眉，一个个像金元宝，好看又好吃。
做法:粉丝铺底放扇贝，蒜蓉炒香淋上，水开蒸6分钟，最后浇热油提香。
菠萝咕咾肉｜甜甜蜜蜜，生活有滋又有味
色泽金黄透亮，酸甜酥脆果香足，大人小孩都抢着吃，喜庆又开胃。
做法:肉块腌好炸至金黄，菠萝翻炒加糖醋汁，混合收汁，酸甜刚好不发苦。
金汤肥牛｜红红火火，事业兴旺步步高
汤色金黄诱人，肥牛嫩爽酸辣香，开胃又下饭，越吃越红火。
做法:肥牛焯水，金汤料煮开，放入肥牛烫30秒，撒葱花辣椒即可。
椒盐玉米｜金玉满堂，全家富贵又吉祥
金黄酥脆粒粒香，一口一个停不下，寓意金银满屋，福气满满。
做法:玉米裹薄粉炸至金黄，撒椒盐翻炒，外酥里嫩超香。
白灼生菜｜生财有道，财运好运跟着走
翠绿鲜亮脆生生，清淡爽口不油腻，寓意生财招财，越吃越旺。
做法:水开下生菜烫20秒捞出，淋生抽浇热油，简单又鲜。
凉拌木耳｜喜气洋洋，清爽顺气又健康
黑亮脆嫩爽口，解油解腻超舒服，全家吃了身体棒。
做法:木耳泡发焯水，放蒜末、生抽、醋、香菜拌匀，清爽零失败。
芝士焗红薯｜甜甜蜜蜜，日子越过越幸福
这道菜大人小孩都喜欢，金黄拉丝软糯，香甜不腻颜值高，饭后吃一口，甜到新一年。
做法:红薯烤熟挖肉，加芝士拌匀放回，烤20分钟，具体时间要看烤箱，至融化拉丝就可以了，也可以用不同容器或者空气炸锅。
水果银耳羹｜团团圆圆，平安喜乐常相伴
晶莹剔透清甜润，润燥又解腻，收尾清爽，全家和和美美。
做法:银耳泡发煮20分钟出胶，放红枣枸杞水果块，我放了小朋友爱吃的草莓，你也可以放自己家爱吃的水果，煮3分钟就好喝。
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