加工番茄高产栽培技术要点
⭐️【目标产量】亩产12000公斤以上
一、土地条件与轮作要求
加工番茄应选择交通方便、地势平坦、土层深厚、水源充足便利、排水良好的地块。机采地块单块种植面积应大于30亩,避免选择不规则的地块。忌连作,轮作周期在三年以上,前茬作物以小麦、水稻、甜菜等为宜,同时,前茬作物在生长过程中不能使用矮壮素、缩节胺,以免产生残留超标。
二、品种选择
品种选择内在品质好、抗病、高产的优良品种,例如HF228、金番1615、中蔬3535等(以收购加工企业订单为准)。为便于番茄交售和加工,一般采用早、中、晚熟品种搭配种植。
三、种植方式与密度
(一)种植方式
以平铺加压滴灌方式种植。
(二)密度
根据种植的品种和土地条件确定种植株行距配置(110+40)×(26-30)厘米,理论密度2900-3400株/亩。
四、移栽管理
(一)土地处理
早春地表解冻3-5厘米时用机力对角耙磨和镇压,局部土地不平整再强制复平,土地处理达到“齐、净、平、松、碎、墒”六字标准。
(二)铺膜
在铺膜前进行土壤封闭,亩用二甲戊灵120克-180克。3月中旬采用机械铺膜,一膜两带,膜中心两侧10厘米处各铺设一根滴灌带,迷宫面朝上(贴片式滴灌带贴片朝上),迷宫式滴灌带出水口朝向秧苗。铺膜要求覆土严密,紧贴地面,要求尽量加大采光面。
(三)移栽
育苗移栽期为4月15-25日(即4月上旬终霜期过后即可移栽),苗龄45-50天,采用平铺滴灌技术,并随栽随滴水,保证移栽苗成活率,移栽一周后或视墒情及时补水。
(四)中耕
第一次中耕于缓苗水后机械可进地时及时作业,之后每6-9天中耕一次,连续3次。第一次需带碎土设施或用旋耕机;第二次以中耕为主(首次效果好则直接中耕,大土块不上翻至膜面);最后一次中耕与碎土结合,确保土壤松碎、膜面无硬土块。中耕深度遵循先浅后深原则,一般15-25厘米,可依实际调整。
五、施肥
(一)施肥原则
全期施肥按吨果投自然肥12公斤。亩产按12000公斤计算,全期投肥144公斤,N:P:K=1:0.5:0.6。基施氮肥占总氮量的25%,磷肥占总磷肥量的80%,钾肥占总钾量的40%,即基施番茄复合肥(养分含量:10-28-9)72公斤/亩,生育期追施滴灌肥65公斤。
(二)滴灌施肥
苗期可根据苗情长势进行追肥。当第一果穗出现直径1厘米的青果后,开始追肥,做到一水一肥。每10天一次,每次尿素10公斤,磷酸二铵3公斤、硫酸钾5公斤或选用高钾型滴灌专用肥(18-8-24)18公斤,连续滴4-5次,直到采收。采收一遍后,要及时进行滴肥,每亩滴尿素8-10公斤、硫酸钾3-5公斤,以防秧苗早衰。在番茄苗期和果实膨大期,喷施硫酸锌、磷酸二氢钾等叶面肥,结合防病,10天一次,以补充微量元素,花期喷施硼肥可提高坐果率。在滴肥前和结束前都要留出足够的清水滴施时间,以确保肥料随水直接被送到根系周围。
六、灌水
全期滴灌10-12次。苗期根据苗情和土质酌情滴水,每亩20-25方;生长期从5月下旬至8月中旬,每隔6-7天滴水一次,亩用水量20-25方。滴水质量要求,6月上旬前,滴至苗带5厘米处,表土湿润为止。6月上旬后,滴至苗带15厘米处,表土湿润为止。地表不见明水为佳,严禁漫畦,避免烂果和发生病害。
七、病虫害防治
(一)虫害防治
1.蚜虫
加强田间调查,当蚜虫达到防治指标时,可用70%蚍虫林5-10克/亩喷施防治。
2.地老虎、棉铃虫等
地老虎危害时,用80%敌百虫晶体1公斤拌100公斤麸皮或油渣制成毒饵,亩用量2-3公斤,于傍晚在危害严重的行间及地头撒施(仅限于点片防治)。棉铃虫一般于5月中旬开始田间危害,可用20%氯虫苯甲酰胺喷雾防治。
(二)病害防治
番茄病害防治要突出“预防为主、化防为辅”的方针,预防以农业措施为主,早促壮苗,保证个体与群体的合理结构,不郁蔽挤压,控制灌期灌量,减少人为损伤植株等。
1.早疫病
5月底开花前用代森锰锌100克/亩,全面喷雾预防,番茄一般叶龄6-7叶时发病,发病初用70%丙森锌、43%戊唑醇或40%百菌清亩用量100克/亩或用宁南霉素80克/亩,每隔7-10天进行交叉喷雾防治,连续喷施2-3遍。
2.灰霉病
用50%异菌脲50-100克/亩或百菌清600倍液交替使用,每7-10天喷一遍,连续2-3次。
3.脐腐病
多由于生理性缺钙引起,土壤忽湿忽干也易引发,可用1%过磷酸钙或0.3%氯化钙或果蔬钙肥等在初花期开始每隔15天喷施一遍,连续2-3遍。
八、采收
(一)机采要求
1.土地要求
地势平坦、土壤疏松、地块较长、土块细碎、杂草较少,防止杂草缠绕进入采收机,以免影响收获质量。采收前15-20天(根据土壤类型)停止灌水,条田土壤湿度不宜过大,以便机采。停水后将条田中的支管、辅管收回,回收时间以不影响机械采收为原则。
2.机械采收前的准备
在机械采收前(以不影响采收机进地采收为原则)要将道路行走行内的植株扶顺好,翻时要根据机械采收小区的划分和采收方向顺秧翻秧。并要将地两头起割地段人工收割放入将要机收的行上。
3.采收时间
机采番茄成熟度适中,采收不宜过晚,一般正常机采成熟度85%以上。
(二)质量标准
果实成熟果红色,着色均匀一致。果实方圆形,果面光滑,紧实,抗裂,耐压力在6公斤/果以上,可溶性固形物含量5.1%以上,番茄红素含量13毫克/100克以上。
热门跟贴