美心新推出的曲奇年货礼盒，在山姆超市被抢到断货；天地壹号经典款苹果醋，是不少广东家庭年夜饭常见的饮料；澳门东望洋集团推出的澳门传统风味的黄油鸡蛋卷，是小孩子过年最馋的零食之一……
这些“国民度”拉满的食品，都有一个共同点：在位于江门的蓬江食品产业园研发、生产，然后运往全国各地。这个聚集了康师傅、天地壹号、滨崎、兰芳园、澳门东望洋等知名企业的食品产业园，不仅展现了蓬江食品产业的厚度，也成为蓬江区晋级为千亿GDP强区的重要支撑力量。
当前，蓬江区正大力建强两个“万亩千亿”平台，为制造业当家提供坚实的空间支撑。在蓬江食品产业园，我们看到这样一种可能：当区位优势、产业配套、营商服务形成合力，一个县域园区同样可以成为全国性食品产业的战略支点。
美心江门生产基地。
01
链条之厚
2025年园区产值接近百亿元
在江门市知美屋食品有限公司（以下简称“知美屋”）零下18摄氏度的全自动立体库，一辆辆自动化小车穿梭于超上万个库位的货架，将不同的食品原料和产品精准调配。
知美屋是美心集团在内地的唯一一家工厂，就位于江门蓬江食品产业园。在这个生产基地，美心集团逐渐建起2座厂房和1个物流中心，负责集团烘焙食品和包装鲜食的研发和生产。如今，这里每年研发新品将近300种，畅销粤港澳大湾区多个门店。
作为全市唯一的省级健康食品特色产业园，蓬江食品产业园还有不少食品行业巨头。目前，蓬江食品产业园已形成从原料加工到包装物流的完整产业链，现有康师傅、天地壹号、美心食品、香飘飘（兰芳园）等健康食品企业51家，主要产品包括方便及速冻食品、饮料、焙烤食品、糖果等，2025年园区产值接近百亿元。
依托食品特色产业园，园区内还集聚了众多食品配套相关企业，包括华电福新能源、和昇包装材料、顶正包装材料、安捷物流等配套项目，有效完善了园区供电、供热、供冷、包装、物流等食品生产配套，企业不出园区即可完成从原料到成品的全流程。
产业积厚成势，让蓬江进入更多颇具实力的食品行业巨头的视野。近年来，蓬江食品产业园成功引进君乐宝华南液态奶自产加工销售一体化基地、万洋食品工业园和中食健康产业园等30个亿元以上食品产业项目，同时积极推动渔先峰速冻水产品、华大鸿海等项目落地发展，食品产业的发展根基进一步巩固。
更值得关注的是，这种产业链的“厚度”正在向上下游延伸。以君乐宝华南乳业全产业链一体化基地为例，该项目不仅在园区建设液态奶生产线，更配套建设奶源基地、研发中心乃至乳业科普基地和工业旅游中心。
当前，蓬江区正着力构建“3+2+N”现代产业体系，健康食品是其中的重要一环。“开拓华南市场，选择把江门（蓬江）作为桥头堡，打造南方市场的重要基地，正是看中江门（蓬江）优越的投资环境、完善的食品园区配套、良好的营商服务和丰厚的人文底蕴。”谈及为何选择落户蓬江，君乐宝集团董事长魏立华曾这样评价。
02
价值之厚
入选省食品工业培育试点县名单
蓬江食品产业的厚度，还体现在价值链上的不断“进击”——刚刚过去的2025年，蓬江区成功入选省食品工业培育试点县名单。
早期，外界对蓬江食品产业的印象停留在“代工基地”——为知名品牌做生产配套。但随着产业转型升级的步伐不断加快，优质广货“蓬江造”的品牌形象逐渐得到了更多人的认可。
天地壹号是这场转型的先行者。作为土生土长的蓬江企业，它不仅凭借苹果醋这一单品占据全国醋饮料市场的龙头地位，更获得粤港澳大湾区（广东）高价值商标品牌培育大赛银奖和第二十四届中国专利优秀奖，并成功申报广东省企业工业设计中心。如今，“给健康加道菜，第五道菜——天地壹号”的口号已传遍大街小巷。
美心则是另一条路径的样本。作为香港知名食品品牌，美心在蓬江设立内地唯一食品制造工厂，并逐步将研发职能从香港转移至此。如今，这里每年研发新品近300款，覆盖烘焙、鲜食、月饼等多个品类。2025年，美心集团江门物流中心投入使用，成为蓬江首个公用型保税仓，不仅承接美心自身业务，更向园区其他食品企业开放。这意味着，蓬江正在从食品“生产中心”向“区域分拨中心”升级，从“成本洼地”向“价值高地”跃升。
品牌培育的成效也在更多中小企业身上显现。东云食品、大湾国际等企业正以侨乡预制菜为突破口，打造“龙榜”等本土品牌，推动江门特色农产品从田头走向餐桌，从本地走向整个湾区。
“蓬江区位优势明显，交通物流能够覆盖粤港澳大湾区和整个华南地区。加上江门是农业大市，很多特色农产品可以与企业产品研发相结合，共同做强食品产业。”谈及蓬江食品产业的发展前景，知美屋公司工会主席、品质保证部经理王哲颇为乐观。
2026年，蓬江区将继续推动健康食品产业向生物制造新领域拓展，着力打造国内一流的食品产业基地。从美心江门生产基地到君乐宝的华南总部，从康师傅的智能化产线到天地壹号的品牌突围，蓬江食品产业园正在用一个个具体的项目，书写“产业厚度”的真实注脚。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 南方+记者 董有逸
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