情人节不必挤餐厅排长队，在家布置一桌浪漫晚餐，反而更有专属的温馨——昏黄的灯光、摇曳的烛火，亲手做的菜里藏着心意，比任何昂贵的套餐都动人。推荐5道“零失败浪漫菜”，做法简单到新手也能搞定，颜值高、味道赞，吃完连空气都是甜的，快收藏起来给TA惊喜！

香煎牛排配黑椒汁——仪式感拉满的“爱情主菜”

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食材：西冷牛排1块（约200g）、黄油1小块、黑胡椒、盐、迷迭香（可选）

做法：

1. 牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，两面撒盐和黑胡椒按摩1分钟；

2. 平底锅烧至冒烟，放黄油融化，放入牛排，每面煎1.5分钟（七分熟，根据厚度调整），煎的时候放上迷迭香增香；

3. 牛排盛出静置3分钟（锁汁关键），淋上现成的黑椒汁，或用煎牛排的余油炒香蒜末+黑胡椒碎+生抽+蚝油+少许水勾芡，浇在牛排上。

浪漫小心机：用刀叉切成小块喂给TA，外焦里嫩的肉汁在嘴里爆开，搭配红酒一口闷，暧昧氛围直接拉满。