昆明市宜良县是一个物产丰富的地方，历史上就有“滇中粮仓”的美誉，这里除了作为一个粮食主产区，其它的物产也很多，比如宝洪茶、汤池老酱，而更出名的，则是这里的烤鸭。在云南省，都是得到公认的。

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宜良烤鸭，名不虚传！

制作烤鸭所用的鸭子，实际也是分几个品种的：有老品种的本土鸭子，比如滇麻鸭、小麻鸭，也有体型稍大的新品种北京鸭。不过我感觉，最多的还是小麻鸭。泸西县城也有好几家宜良人开的烤鸭店，几乎所有的招牌都是小麻鸭！味道都很不错，生意都不差。

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养殖规模巨大！

既然小麻鸭如此受欢迎，养殖的规模和数量自然也很大，由此产生的鸭蛋自然也很多，因此，麻鸭蛋也成了宜良县的一大特产。这就类似于曲靖罗平的油菜花，除了作为一道风景欣赏，每年盛开的季节，都要吸引大量的中外游客；收获后的油菜籽，用于榨油，又是一笔不菲的收入。真的是一举两得！

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希望的田野！

我的一位姓汪的表哥，女婿就是宜良狗街的，这里的烤鸭很出名。前几天，表哥打电话给我，说女婿今年来泸西过年，带了一些当地特产来，其中就有几盒麻鸭蛋，拿一盒给我们尝尝，谢谢他了！

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宜良当地特产！

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包装与众不同！

说实在的，宜良烤鸭吃过，但鸭蛋还真没吃过！昨天中午就做了一个炒鸭蛋，味道确实不错，感觉比一般的鸭蛋颜色要黄，味道要香，儿子都比平常多吃了一碗饭，好！

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黄灿灿、香喷喷！