成都一个10岁男孩在客厅吃腊猪蹄，他一边看平板上的动画片，一边把整块带筋的猪蹄往嘴里塞，没怎么嚼，腊猪蹄这东西筋多又硬，冷了之后脂肪一凝更难咬断，大人吃都得小心，小孩直接吞风险很大。

孩子突然咳嗽起来，脸色发紫，用手捂住喉咙喘不过气，这前后不到五分钟，家里人一下子慌了神，他们第一反应是拍孩子的后背，又急忙倒水让孩子喝下去，这两个动作看起来是在帮忙，实际上却做错了，拍打后背容易让东西卡得更深，灌水反而刺激喉咙，呛得更加严重，国家卫健委在2025年就明确说过，气道被堵住的时候，不能拍打，也不能灌水。

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等他们想起打120，已经过了13分钟，救护车还在路上，家长继续试着拍孩子后背，谁也没想到用海姆立克急救法——就是从背后抱住孩子，快速向上挤压腹部，这方法挺简单，学一次就能记住，可这家人完全没接触过，送到医院时，孩子已经没了呼吸，瞳孔散大，抢救了半小时也没救回来。

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后来查了一下，这个孩子家附近的社区去年办过急救课，但去的人很少，像他们这种住在城郊的家庭，根本不知道有这回事，再看2024年广州那个例子，有个女孩吃果冻卡住喉咙，她妈妈因为当过社区急救志愿者，只用30秒就处理好了，这两件事的差别不在运气好坏，而在于有没有提前准备。

现在抖音上有很多教人自制腊猪蹄的视频，都在讲怎么让肉变得筋道有嚼劲，评论里大家都在说“过年必备”，但没有人提醒一句“孩子不要直接啃骨头”，年后学校办“餐桌安全月”活动，老师自己也是临时查资料来讲课，没有统一的内容安排，医院儿科急诊的数据显示，去年全国因为吃东西卡住送来急救的孩子，接近七成是边吃边玩的时候发生的，四分之三的施救人是家长，而大多数人只会拍背或者灌水。

看到这条新闻时，我正在给孩子切苹果，切完放在桌上，他伸手来拿，我随口说先放下iPad，以前从没说过这话，现在觉得早就该说了。