十岁男孩吃腊猪蹄卡喉，十分钟车程救不回，年味里的硬伤谁来管

2月4号晚上八点多，在成都蒲江县，一个叫晓晨的10岁男孩正坐在沙发上看平板电脑，他妈妈递过来一小块刚煮好的烟熏腊猪蹄，这猪蹄是他们家自己做的，表皮颜色发黑，看起来像是熟了，其实肉质特别韧，那孩子一口把肉塞进嘴里，没怎么嚼就咽下去，结果卡在喉咙里了。

家人急忙开车把孩子送到医院，路上用了十分钟，到达华西第二医院后，医生抢救了二十分钟，孩子还是没有醒过来，后来医生说因为缺氧时间太长，孩子的脑子已经受到不可逆的损伤，2月14号，家属确认孩子临床死亡。

很多人都觉得煮过的肉一定会变软,但腊猪蹄不一样,它经过长时间的烟熏和风干,水分流失很多,纤维也缩得很紧,就算再煮一遍,外皮还是弹弹的、硬硬的、滑滑的,小孩子牙齿还没长齐,咬不动这东西,整块肉就容易直接滑进喉咙里。

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家长当时试着喂水想冲下去，结果越冲堵得越死，没人想起用海姆立克法，也没有第一时间打120，其实救护车可能比私家车更快，尤其晚上路况不一定好，黄金四分钟错过了，后面再快也没用。

这种事不是头一回发生，春节前后，四川和重庆那边常有孩子吃腊肉、鸡爪或者年糕卡住喉咙送医院的情况，但大家总觉得自家孩子吃过没事，报告里却写得清楚，一到十岁的孩子因为食物窒息死亡的例子中，有百分之三十七是因为肉类引起的，其中腊味占得最多。

幼儿园没有教急救知识，超市卖的腊味包装上连个儿童慎食的提醒都找不到，村里卫生站一年到头也难得办一次培训，很多人连海姆立克急救法怎么操作都不清楚，浙江前年出过类似事情后，直接要求儿童食品标注相关提示，四川到现在还没有动静。

晓晨外公在2月13号告诉记者,那猪蹄确实是他家自己熏的,15号大皖新闻把消息发出来,网上有人讨论这事,但没见到官方有任何回应,事情就这么停在了那儿。