“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”明天就是农历腊月的最后一天——除夕了。这一天,是旧岁的终点,也是新年的起点,讲究的就是一个“除”字,除旧布新,驱邪纳福。
此刻,想必家家户户的门楣上都贴上了红彤彤的春联,厨房里飘出的肉香混杂着油锅里的滋啦声,那是年的味道。作为一年中最重要的日子,除夕不仅是吃吃喝喝,更是一场充满仪式感的祈福大典。
老辈人常说,除夕这天,言行举止皆有灵验。为了给新的一年讨个好彩头,给家人接住满满的福气,有些老规矩咱们不能忘。明日除夕,牢记“1不去,2不吃,3不做”,顺顺当当迎新春。
【一不去】
不去“晦气”冷清之地
除夕讲究的是红火、热闹、阳气足。所以,有些地方尽量别去。一是那些常年不见阳光、阴冷潮湿的僻静小巷或老宅空屋,这样的地方气场冷清,与除夕万家灯火的温暖热闹相悖。
二是指情绪低落的场合。若邻里或亲友家中有重病之人,或是刚经历白事,除夕这天若非必要,尽量回避。不是人情淡薄,而是除夕是万家团圆迎新的时候,阳气最盛,也最怕冲撞。我们去,本意是探望,但难免让对方触景生情,自己也沾了悲戚之气。不如待明日大年初一过后,择吉日带上礼品正经拜年,既全了礼数,也讨了吉利。除夕,就让我们把心都收拢在自家的暖意里。
【二不吃】
第一样:不吃“无鱼”之席
除夕年夜饭,再节俭的人家,也要摆上一条鱼。这鱼,是除夕餐桌上的“镇桌之宝”,讲究的是“有余”。但这鱼怎么吃,大有学问。
不论是红烧还是清蒸,这条鱼在除夕当晚是不能吃光的,甚至不动筷子,只是摆着看。哪怕要吃,也得留下鱼头鱼尾,寓意“新年头旧年尾”,有头有尾,年年有余。若是把鱼翻个面,或者吃得只剩骨架,老话讲就叫“吃断了财路”,把新一年的富余都给吃没了。哪怕现在生活好了,不差这一口,但这图吉利的念想不能断,这口“余”,得留到大年初一。
第二样:不吃“散碎”之饺
北方人守岁,必吃饺子。但这除夕夜的饺子,也有忌讳。饺子下锅,要完整饱满,煮的时候哪怕技术再好,偶尔也有破皮的。这时候千万不能说“破了”、“碎了”,得说“挣了”、“涨了”。
煮饺子的人心里要有数,那些煮得散碎、皮馅分离的饺子,一般不会端上守岁的饭桌。一家人团团圆圆,吃的就是“合”与“聚”,一盘破皮烂馅的饺子上桌,看着就不够圆满。若是给晚辈盛到了破皮饺子,老人们总会赶紧圆场:“这是‘挣’了,今年要挣大钱了!” 除夕夜,这口彩和这口福,都得要个整整齐齐。
【三不做】
一不做:不贴“倒”福于大门
除夕贴福字,是头等大事。很多人知道“福”字可以倒贴,取“福到”的谐音,但贴在哪儿非常有讲究。
家里的水缸、垃圾箱、衣柜门,这些地方为了图吉利,可以把福字倒贴,意为把福气倒掉(保留)在家里。但是,院子里的大门、单元楼的入户门,福字一定要正贴! 大门是纳福的气口,是庄重威严之地,需要堂堂正正地迎接福气。如果把大门上的福字倒贴,在民俗中有“把福气挡在门外”或“福气倒出门”的不吉寓意。这方方正正的红纸,不仅是对联,更是门面,一定要贴得端端正正。
二不做:不关灯入眠(点长明灯)
除夕夜,除了家里必须休息的老人孩子,年轻人讲究“守岁”。即便要睡,这一晚也不能黑灯瞎火。
老传统里,除夕晚上,家里每一个房间都要灯火通明,至少要有一盏灯从除夕亮到大年初一的早上。这叫“点长明灯”,也叫“照虚耗”。一方面是为驱赶传说中的恶兽“年”;另一方面,灯火象征着家族的兴旺和人丁的繁荣。灯光照得越亮,来年前途越光明,家宅越安康。若是贪图省电早早关灯,黑漆漆的一片,在传统民俗看来,是把新一年的运气挡在了黑暗里。
三不做:不泼水不扫地
大年初一有“扫帚生日”一说不能扫地,其实这规矩从除夕夜里就开始了。老辈人讲,除夕在祭祖、吃年夜饭之后,各路神仙、福禄寿星就开始降临人间,家中的一草一木都沾染着福气。
这时候,若是往外泼水、倒垃圾、拿扫帚扫地,就意味着把“财气”和“福气”往外赶。实在家里瓜子皮果壳多,也是由外向内扫,聚在墙角,寓意“堆金积玉”,等大年初二或初三再统一倒掉。除夕夜,只进不出,哪怕是一滴水,一片垃圾,也是自家的“财”,得留住。
除夕的规矩,看似繁琐,实则是中国人最朴素的祈愿。我们不迷信,但求心安。
这一夜,真正能接福消灾的,不是刻板的禁忌,而是贴春联时那份对家的眷恋,是包饺子时包进的那枚硬币,是举杯时对父母说的那句“身体健康”。
当零点的钟声敲响,新岁交替,你会发现,最大的福气,其实就是此刻,家人闲坐,灯火可亲。
明日除夕,愿你举杯邀明月,旧岁到此夕;愿你放下过往,万事尽可期。祝你阖家团圆,岁岁平安!
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