古法新韵，匠心守护：庞安时中医药集团重塑中医药现代之路|中药|匠心|庞安时|现代

中医药作为我国传统医学瑰宝，正迎来现代化发展的新机遇。然而，在产业化进程中，中药材的安全性和有效性问题一直是消费者关注的焦点。如何破解传统中药的“卡脖子”难题，让古老智慧对接现代健康需求？日前，湖北中医药大学教授但汉雄与庞安时中医药联合创始人蒋欣的对话，揭开了学术突破与产业实践协同破局的新路径。

学术攻坚：道地标准与发酵技术破解双重痛点

“中药质量的核心在源头，效能的关键在技术。”但汉雄指出，当前中药材安全隐患集中于农残、重金属超标，而传统煎煮方式使有效成分提取率不足30%，严重影响药效发挥。他强调，道地药材的规范化生产是质量根基——宁夏枸杞依赖独特光土条件，板桥党参需在高山腐殖土生长3年，罗田黄精必达4年采收期，这些自然法则与时间沉淀构成品质第一道防线。

针对效能瓶颈，微生物发酵技术成为突破口。“这项技术模拟人体消化过程，用纤维素酶打破植物细胞壁，让有效成分提取率翻倍。”但汉雄解释，发酵不仅能将大分子物质转化为易吸收的小分子，还能中和苦味、降解有害物质，实现“良药不苦口”的传统愿景，为中药现代化提供了关键理论支撑。

产业落地：全链条把控架起信任桥梁

学术成果如何走出实验室？庞安时集团给出了实践答案。“中医药现代化不能只停留在论文里，要变成消费者能放心用的产品。”蒋欣表示，集团旗下“寻臻记”平台以“家人视角选品”为核心，构建起从源头到售后的全链条质控体系。

在原料端，平台执行“零农残、零化学防腐剂”标准，肉蛋奶额外通过 “零兽残、零抗生素、零激素”检测，海鲜产品必须附带第三方核辐射报告。为强化源头管控，平台要求供应商签署品质承诺书，接受突击检查，并通过每周三的“溯源直播”让消费者直击生产现场——山东海鲜基地的核辐射检测过程、魔芋基地的人工除草场景，让“透明”成为品质背书。

依托研发、生产、门店一体化产业链，平台还推出私人订制服务，从原料筛选到加工全程跟进个性化需求。售后服务更实现 “责任到人”，消费者反映海鲜不新鲜即获退款赠新，驻店店长经专业培训可随时解答安全疑问，筑牢信任最后防线。

古法新韵：长期主义践行中医药新质生产力

“政策托底、技术突破、市场需求叠加，中医药正迎来最好的发展时机。”蒋欣认为，集团的实践正是对“中医药新质生产力”的生动诠释——以道地药材传承古法匠心，以发酵技术注入现代动能，以溯源体系响应消费升级。通过直播健康文化、举办线下品鉴会，企业正让中医药从“治病”场景延伸至日常养生领域。