韩国一些媒体总爱在文化上找事,这次盯上了五花肉。2022年7月,韩国《每日经济》发文,说中国网剧《珍馐记》里演员用紫苏叶包烤五花肉的镜头,是在学韩国吃法。

剧集4月在中国上线,韩国人通过海外平台看到后,在网上社区发帖吐槽。有人贴出截图,称包肉动作跟韩国烧烤一模一样,还说剧中服装像韩服。韩国网民觉得这是在借中国美食名义,用韩国元素。报道采访了文化评论员,他们说韩国烤五花肉从上世纪70年代流行开来,因为矿工们吃油腻肉觉得能清肺里的尘土。

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事件闹开后,韩国网民不光说吃法,还扯上剧情。有人对比《珍馐记》和2003年的韩剧《大长今》,指出两者都讲厨娘进宫靠厨艺出头。

帖子里有人上传服装细节,像宽袖裙摆,说这是抄韩服。韩国教授徐敬德在社交平台发文,称中国是贼喊捉贼,因为韩国年轻人不懂历史。韩国媒体《东亚日报》连发三篇报道,强调《珍馐记》画风和《大长今》太像,引发抄袭争议。

韩国舆论觉得这是文化入侵,呼吁保护本土饮食遗产。

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中国网友一看就乐了。社交平台上有人科普,五花肉在中国早有记录。宋朝时候,苏轼在1080年左右发明东坡肉,就强调肥瘦相间。考古上,河南贾湖遗址出土猪骨,距今9000年,那是中国家猪驯化起点。

浙江河姆渡遗址有7000年前的陶猪模型,肚子上肥瘦层分明。网友们说,中国人吃猪肉从西汉就有史书记载,南宋时已成餐桌常客。陆游诗里提到鸡豚待客,这些都比韩国烤肉早得多。

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韩国学者坚持自己的说法,说五花肉烤法是70年代韩国经济起飞时兴起的。那时肉消费增加,工人觉得吃肥肉能洗肺。2023年4月,有韩国人又说淄博烧烤火了,是中国人想通过韩食工程抢五花肉。

韩国媒体报道,中国百科把五花肉标为北方烧饼夹大葱烤肉来源,这被视作挑战。韩国网民在帖子里说,如果不发声,韩国符号就没了。

中国网友回击,说猪科动物4000万年前从欧洲迁到亚洲,中国野猪分布广,驯化早。

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历史一对比,更有意思。韩国《三国史记》1145年写成,记高句丽、新罗、百济。高句丽始祖朱蒙有中国血统。汉武帝前108年占朝鲜半岛北部,设乐浪、玄菟、真番、临屯四郡。

直到1392年,李成桂建朝鲜王朝,韩国才算独立国家。中国网友贴这些事实,说中国猪肉史比韩国国家史长。考古专家袁靖2015年书里确认,中国猪驯化领先周边。韩国学者朱英河2013年也承认,他们烤肉兴起晚。

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中韩争端频发,服饰饮食重叠多。韩国年轻人历史认知弱,受西方影响民族情绪高。常把相似升到国家对立。中国地理大,猪肉烹饪多样。韩国烤法现代,中国传统深。理性交流好,别总争起源。

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