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感恩节的厨师们在杂货店发现了一个欢迎的惊喜：这要归功于美国主要零售商的大幅折扣，火鸡价格下降了。

东北的购物者们发现，像沃尔玛这样的连锁店里，冷冻整只火鸡的价格低于每磅1美元。

尽管根据普渡大学农业学院的数据，批发火鸡价格在过去一年上涨了约75%，达到每磅1.71美元，但商店仍以特价出售节日火鸡，吸引顾客购买其他商品。

这种激进的定价策略，被称为将火鸡作为“亏损引流商品”，这意味着商店每卖出一只火鸡可能都会亏损，但商店希望通过顾客购物车里的其他高利润商品来弥补亏损。

因此，整体感恩节的餐费变得更便宜。美国农场局的年度调查发现，今年10人份的经典节日晚餐平均成本下降了5%，降至55.18美元，这比去年便宜了。

全国16磅冷冻火鸡的平均价格为21.50美元，比去年便宜了超过16个百分点。这意味着传统盛宴的成本已经连续第三年下降，远低于2022年达到的峰值64.05美元。

不过，感恩节餐桌上的所有食品并不是都便宜。天气问题、供应链中断以及农场劳动力成本的上升，导致一些配菜的价格上涨。新鲜蔬菜拼盘的价格上涨了61.3%，红薯的价格上涨了37%，冷冻豌豆的价格上涨了17.2%，全脂牛奶的价格上涨了16.3%。

虽然今年有所下降，但今年感恩节餐费的总成本仍比2019年（疫情前）的水平高出约19%到25%。