我的年三十|反常现象|团圆年|年夜饭|年货|我的年三十|拜年|过大年|过年

作者：何俊德（独山子）

今年腊月二十九过大年，还好，今年大年我轮休。过大年休息，真是千载难逢，能与家人一起过一个美好的团圆年，心里由衷地高兴。过正常的节假日，对长期从事倒班工作的人来说就是一种奢望。

传统的节日，就要认真对待，不能马虎。平日里还要上班，购置年货都是忙里偷闲，准备的不是丰富，但也充分。提前去转了市场，逛了超市，只要有合适的，就挑选购买，觉得想要买的东西没有买上，又跑了一趟北疆较大的农贸市场（乌苏市北园春），市场内农副产品琳琅满目，应有尽有，而且样样价廉物美，买到的年货称心如意。乌苏市的鞭炮也相对便宜，过春节不买几挂鞭炮燃放就少了喜庆气氛，小孩便没有过大年的欣喜。正在跟姥姥打电话的外孙女听到了我要去买鞭炮，大声地喊姥爷，嚷着也要给她买鞭炮。我问她买几个？她果断地说要1 5个！还要3个摔炮。三岁半的外孙女口齿清楚，说话从不拖泥带水，她认识1到9，也会数数，我知道她不是随便说的。她会解开姥姥手机的6位不同数字的开机密码，根本忽悠不了她，我满口答应她的要求。

欢欢喜喜过大年，这是代代人的传承。过了腊月初八，人们便开始卫生大扫除，屋子内外清扫得一尘不染，房子窗户玻璃擦得窗明几净。干完这些就着手准备年货。身处外地的人们，停下手头工作，在大年前，都要星夜兼程，赶回有父母的地方团聚。肉香飘溢，楹联耀目，家家户户张灯结彩，杀猪宰鸡，发挥拿手厨艺，美食一一上桌，色美味佳，令人馋涎欲滴。鞭炮声不绝于耳，人们的团圆年在推杯举盏中拉开序幕。

祖国大地，无论城市还是乡村，处处洋溢着春节的喜庆气息。但不知曾几何时，人们渐渐淡漠了春节的传承，仪式不断简化，就连过年走亲戚访友，登门拜年也少了许多，这是时代的变迁，成为一种趋势。少了拜年环节，人们也不用再去准备过多的食物。甚至大多数家庭为了图省事，免去了准备年夜饭的忙碌之苦，很早就和饭店预约订好了年夜饭，到春节临近时再去订年夜饭，往往是一桌难求。

我也用不着去讲排场，年夜饭还是自己动手准备，虽然简单，但却能符合自己口味。不说菜品有多丰盛，一家人能将菜盘里的菜吃的不剩，不造成浪费就好。说不过多准备，还是要适当地做一些，这样才有过年的气息。没有过多的讲究，说干就干，赤膊上阵进入厨房自己动手去做。当年在部队练就的厨艺没有丢，做一桌饭菜还是胸有成竹。卤了色味还算不错的牛肉，猪肘子，猪蹄子，牛肚子，鸡爪。唯独没有制作麻辣牛肉干，太辣，小孩吃不了，做了会惹外孙女着急。再蒸一小锅馒头和包子，又包一些饺子，过年的食物就基本就绪。再买上几个青菜，荤素搭配，也是一桌吃着舒心的团圆饭。