逛早市,大概.是很多家庭主妇和退休老人的心.头.好。
看着熙.熙攘攘的人群,听着此起彼伏的叫卖声,那种热腾腾的烟火气,.确实让人觉.得生活很踏实。
但是,热闹归.热闹,这里面.的.水可深着呢。
有些东西看着新鲜诱人,其实全是科技与狠活;有些东.西打着纯天然的旗.号,.其实就是专门坑不懂行的老实人。
今天.就给.大家提个醒,这7样东西.,哪怕再便宜,再看着像真的,也尽量别买。
01. 精心.打.扮的土鸡蛋
很多人.去早.市,专挑那种沾着鸡.屎,裹着稻草,外壳看起来脏兮兮的鸡蛋买。
觉得这才叫.正宗土鸡蛋,.才是有营养的好东.西。
说实话,这多半是交了.智.商税.。
真正的农家土鸡,下蛋环境虽然不.比养殖场,但.也不至于个个都像刚从泥坑里捞出来.一样。
市场上那种脏得均匀的鸡蛋,很多都是商贩后期故.意做旧的,为的就是让你觉得.它.土。
你看这一盆盆.大小不.一,颜色各异的,反而.可能更真实一点。
但为了保险起见,还是建议去正规超市买品牌蛋,.毕竟食品安全这事儿,不.能光靠看着像.来赌。
02. .现榨的芝.麻油
走到榨油摊附近,那股浓郁的香味.能飘.出二里.地。
很多人觉得,亲眼.看着它榨出来的.,肯定.没假,肯定纯。
但你有没有.想过,那个榨油机一.年到头.洗过几次?
里面的螺旋杆缝隙.里残留.的油渣,经过反复高温氧化,.很容易产生黄曲霉毒素,这可是强致癌物。
而且,有.些不良.商家会.在你看不见的地方,掺进劣质油来提香。
03 颜色红润.的.熟.食卤味
早市上的卤肉.摊,那.叫.一个诱人。
猪头肉,.烤鸭,卤鸡爪,个个红光.满面,看着就让人流口水.。
但.是,家里做过饭的都知道,.肉煮熟了之后,颜色应该是灰暗的,暗红的,绝对不可能是这种鲜艳的亮.红色。
这种红得发亮的熟.食,.多半是加.了过量的亚硝酸盐或者日落黄等色素。
偶尔.吃一次没事,.长期给家里老人孩子吃,对.肝肾的负担太大了。
04. .散装的廉价.糕点
这种摊位在早市上特别火,老式.蛋糕,桃酥,小.面包,按.斤称,便宜得惊人。
味.道确实.香甜,但这种香甜背后,往往是大量的反式脂.肪酸。
为了控制.成本,商.家不可能用纯动.物奶油或者好黄油,用的全是廉价的人造奶油,起酥油。
这种.东西吃进肚子里,就像给血管添堵,尤其是中.老年人,能.不吃就不吃。
05 路边的.深山.野蜂.蜜
经常.能看到有人摆个摊,放几个塑料桶,里面装着粘稠的液体,旁边可能还摆着蜂巢.,号称是深山土蜂.蜜。
这.种蜂.蜜,十有.八九是糖浆勾兑的。
真.正的.土蜂.蜜产量极低,怎么可能在早市上成桶成桶地卖?
而且这种塑料桶长期.装蜂蜜,在高温暴晒.下,更容易析出有害物.质。
0.6. 所谓.的神医药材粉
早.市上还有一类摊.位,摆着各种叫不上名字的干草,树根,号称.能治百病。
最坑的.是那种已经磨.成粉的调料或者药材.。
你根本.不知.道里.面掺了什么。
有.些辣椒面里掺了玉米粉染色,有些五.香粉.里掺了过期的原料。
买香料,一定要买完整的八角,.桂皮,花.椒,回家.自己磨或者看着它磨,0别图省事买散装粉末。
0.7 .不认识的.野生菌
这个.季节,很多老人喜欢去山上采,或者在早市上买.这种野味.。
看着确实鲜.嫩,但这简直.是在.拿生命开玩笑。
每年因为.吃野生菌中毒进医.院的新闻.还少吗?
很多有.毒.的蘑菇,长得跟食用菌非常像,哪怕是老手也有.看走眼的时候。
对于野生菌,.我们的原则只有一个不认识的坚决不买,不确定的坚决不吃,别为了一口鲜,.搭上全家人的.健康。
除.了上面这些,还有像这种用没有任何标签的塑料瓶.装的猪油,菜籽.油,也是重灾区。
来.源不明,.卫生状况堪忧,没有任何生产日期和保.质期。
最.后说.两.句
早.市确实方便,菜价也便宜,像这种刚摘下来的新鲜蔬.菜,买点回家确实不.错。
但.咱们买东西,心.里得.有杆秤。
食品安全无小事,别为了省那几块钱,.或者迷信.所谓的土味,.把隐患带上了餐桌。
告诉家里的老人,买菜尽量去正规摊位,.看着颜色太鲜艳,味道太浓烈,价.格太.离谱的东西,都要多留个心眼。
日子过得是.精细,.但健康.才是最大的本钱。
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