大年三十除夕夜：老传统提醒“3菜不上桌，福气不进门”，牢记在心，来年顺顺当当

大年三十除夕夜，是一年里最隆重、最讲究的一顿饭。这顿饭不只是吃饱吃好，更是图吉利、迎福气、保平安。老辈人传下来一句老话：3菜不上桌，福气不进门，不是迷信，是代代相传的讲究和心愿，咱们过年一定要记牢。

我今年61岁，也是过了大半辈子年的人了，今天就用大白话，跟大家说说除夕年夜饭，到底哪3种菜不能上桌，为啥不能上，又该上什么菜才吉利。

第一道菜：寓意不顺、不吉的菜，别上桌

年夜饭第一大忌，就是菜名、寓意不吉利。

过年讲究口彩好、兆头好，吃进嘴里的东西，都要带着好寓意。

比如：

- 寓意“散”、“离”的菜，不上

- 寓意“苦”、“穷”、“空”的菜，不上

- 形状、名字看着晦气、听着别扭的，不上

年夜饭，要的就是团圆、圆满、红火、有余。

桌上每一道菜，都要带着祝福：

鱼，代表年年有余；

鸡，代表大吉大利；

丸子，代表团团圆圆；

排骨，代表节节高升；

猪蹄，代表招财抓钱。

老话说：吃吉利菜，过吉利年。

除夕这顿，只上吉祥菜，把不顺、不吉挡在门外，福气自然往家跑。

第二道菜：剩菜、旧菜、反复热的菜，别上桌

除夕夜，是辞旧迎新。

旧的不去，新的不来，吃的也一样。

很多老人节俭惯了，年前剩菜舍不得倒，大年三十还往桌上端。

老传统里特别忌讳：年夜饭吃剩菜。

剩菜，代表旧气、穷气、晦气，

旧的吃进一年，新的福气就进不来。

年夜饭，一定要吃新鲜菜、刚做的菜。

干干净净、热气腾腾，

代表新年新气象、日子从头旺。

节俭是美德，但大年三十这顿，别省这点东西。

一桌新鲜热乎的菜，迎的是新年好运，换的是全家平安顺遂，这笔账最划算。

第三道菜：单数菜、寓意孤单的菜，别上桌

年夜饭还有一个硬规矩：菜要成双，不上单数。

尤其是3个菜，绝对不能上桌。

老辈人说：

喜事成双，丧事上单。

3个菜，是祭祀、单数，不适合团圆年。

除夕讲究阖家团圆、成双成对：

4个菜，四季平安；

6个菜，六六大顺；

8个菜，八方来财；

10个菜，十全十美。

哪怕家里人少，也要做双数，图的就是圆满、不孤单。

3菜不上桌，福气不进门，

说的就是这个理：单数不聚财，单数不团圆。

年夜饭记住这3句，全家一顺一整年

1. 寓意不好的菜，不上桌——保一年顺顺利利

2. 剩菜旧菜，不上桌——迎新年新气象

3. 单数菜，不上桌——护全家团团圆圆

大年三十，灯火通明，全家围坐，

桌上摆的是饭菜，心里装的是希望。

老传统不是束缚，是对生活的敬畏，对家人的祝福。

愿大家：

年夜饭吃得香，好福气进满堂，

无灾无难，有钱有闲，

一家人平平安安，一年更比一年强！