今年的生猪市场，不管是散养户、规模猪场，还是屠宰场、肉贩子，全都陷在死胡同里：生猪出栏没人收，猪肉上架卖不动，就算一降再降搞促销，市场依旧没起色。

大伙总把问题归在“生猪产能过剩”上，却忽略了最核心的原因——只追低价不重品质，劣质猪肉彻底伤了消费者的心！最近市场上格外明显，200斤上下的小体重标猪扎堆涌向屠宰场，大型养殖集团为了快速甩货回笼资金，完全不顾标准出栏体重，提前赶猪出栏；屠宰场和肉贩子只盯着收购成本，觉得小体重猪进价低、利润空间大，不管肉质好坏一股脑全收。

可终端市场根本不买账！这种速成小体重猪，养殖周期短、肌间脂肪不足，猪肉吃起来发柴发艮，没有丝毫肉香味。现在老百姓买菜吃肉，早就过了只图便宜的阶段，吃过一次劣质猪肉，下次绝对绕着走，猪肉堆在摊位、冷库里根本卖不动。

更可怕的是恶性循环越演越烈：大型猪场越卖越降价，只能把猪养得越来越小；屠宰场收了差猪卖不动，反过来继续压价收购；最委屈的是散养户，精心选品种、科学饲喂管理，养出260斤以上的达标好猪，肉质鲜香有保障，却被市场低价劣质猪拖垮价格，根本卖不上应有的收益。

屠宰场贪一时低价小利，最终搬起石头砸自己的脚，还连累了整个养殖行业。在此真心呼吁行业同仁，生猪收购必须立起优质优价、分级定价的规矩！按出栏体重、肉质品质、品种优劣分等级收猪，好猪就该卖好价，劣质速成猪按质定价，别再搞一刀切。

只有守住品质底线，让养殖户有钱赚、消费者愿买单、流通端能盈利，咱们生猪行业才能跳出恶性循环，真正走上长久稳定的发展路子！