每到春节,走亲访友、聚餐吃饭就成了常态,而今年很多人都遇到了同一个真实困扰:从初一到十五,饭局一场接一场,顿顿都是大鱼大肉,想简单吃点清淡的食物,反而成了一件很难的事。这种全国高度相似的过年状态,也成了不少人心里既温暖又无奈的春节体验。
正常来说,过年一起吃饭是为了增进感情、感受团圆氛围,但现实中,吃饭很容易变成一场连续不断的循环。早上刚吃完早餐,中午就要去亲戚家吃饭,晚上回到家,桌上依旧摆满了丰盛的菜品,再加上手边随时都有零食、水果、坚果,很多人从早吃到晚,肠胃几乎得不到休息,时间久了自然会觉得疲惫。
无论是北方常见的炖菜、饺子、炸货,还是南方的腊味、白切肉类、火锅,今年春节的餐桌都有一个共同特点:荤菜多、素菜少、分量足、口味偏油腻。家里的长辈总觉得,在外工作一年吃得不够踏实,回家就要把最好的食物都摆上桌,即便吃不完,也要把菜做得足够多,在他们看来,这样才算是有年味、够重视。
长时间保持这样的饮食节奏,身体很容易出现明显的不适。很多人刚放假没几天,就出现胃胀、积食、消化不畅的情况,原本用来放松休息的假期,反而因为饮食过量变得无精打采。与此同时,高油高脂的食物摄入过多,体重也会慢慢增加,让原本轻松的假期多了不必要的负担。
不少网友都分享了自己的真实感受,有人说,过年最尴尬的不是被问工作和生活,而是明明已经吃饱,还被不停夹菜;有人说,家里的剩菜要连续吃好几天,想炒一盘新鲜青菜都很难;还有人说,一天要赶好几场聚餐,来回奔波,比正常上班还要消耗精力。
其实大家并不是抗拒团圆饭,而是不喜欢过度饮食带来的身体负担。过年的核心是陪伴与开心,不是菜品越多越好、吃得越撑越好。想要过得舒服一点,方法其实很简单:就餐时先吃蔬菜垫一垫,再吃肉类和主食,减轻肠胃压力;多喝白开水,少喝甜度高的饮品;饭后不要马上坐着或躺着,适当走动几分钟,就能有效帮助消化。
团圆的价值,从来不是用饭菜的数量来衡量的,坐下来聊聊天、说说话,比满桌硬菜更有意义。从初一吃到十五的聚餐模式,藏着家人的心意,但这份心意,完全不用以吃撑身体为代价。
结合国家倡导的健康生活理念与光盘行动要求,春节饮食更应做到适量、均衡、不浪费。这个春节,不妨试着调整一下状态,和身边人多沟通,少做两道菜,多几分轻松自在,饮食清淡适量,既能感受年味,又能让身体保持舒适。过年真正的意义,是平安健康、顺心如意,吃得踏实、过得轻松,才是最适合普通人的过年方式。
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