47岁的老周平时就爱喝两口，前段时间和几个老同学在路边饭馆聚餐，一顿酒竟喝出了毛病。
酒刚开瓶，老板就端上了老周提前点的腊肠、咸菜和炸花生，他一边倒酒一边笑：“年纪大了，就好这口重的，不然酒都喝不动。”
同桌老同学劝他：“你前阵子不还胃胀反酸吗？咋还敢吃这些咸的炸的下酒？”老周满不在乎摆手：“哪有那么矫情，喝酒不都这么搭，吃这么多年也没事。”没人劝得动他，那顿饭他喝了半斤白酒，腊肠、咸菜也吃了不少。
体检时，老周的肝功能指标偏高，血压也涨了一大截。医生拿着报告只问了一句：“你喝酒是不是总爱吃腌制菜？”
老周愣了愣点头，医生无奈道：“很多男人喝酒伤身，问题不全在酒，更在下酒菜——你吃的那些，全是给身体雪上加霜。”
其实不光老周，很多中年男性都这样，喝酒多年没出问题，就觉得身体能扛住。
今天就说清楚，哪3种下酒菜能不碰就不碰，尤其第一种最伤身体！
一、腌制类食品（重中之重！碰一次伤一次）
酒桌上最常见也最伤身体的下酒菜，就是腌制类食品，咸菜、腊肉、腊肠、泡椒，都是男人喝酒的标配，中年男性尤其爱这口够味的，觉得能解腻下酒，少了它酒就没灵魂。
可这东西看着普通，伤害却不小：腌制食品含盐量极高，吃多了伤肾升血压，还含有亚硝酸盐这种有害物质。
关键是，酒精会刺激胃黏膜，让这些有害物质更容易被吸收，就像老周那样，长期喝酒配腊肠、咸菜，相当于一边给肝脏下毒，一边让身体加速吸毒素，时间长了，肝脏和胃能不出问题吗？
40岁以后的男人，要是经常胃胀反酸、体检血压或转氨酶偏高，别光怪喝酒，想想是不是总吃这类下酒菜，这都是日积月累的伤害，身体早就在发信号了。
二、烧烤+油炸食品（酒桌气氛担当，也是伤肝能手）
除了腌制菜，烤串、炸鸡、油炸花生米，也是酒桌热门下酒菜，一端上桌气氛就上来，喝酒速度都快一倍。很多人觉得油腻能护胃中和酒精，其实全是误区。
肝脏本来就负责代谢酒精，再吃一堆高脂肪的烧烤油炸食品，肝脏就得连轴转，一边分解酒精一边消化油脂，负担直接翻倍。
而且烧烤油炸会产生苯并芘这种致癌物，酒精会放大伤害，相当于给肝脏双重打击。
门诊里很多年轻人，年纪不大就查出脂肪肝、血脂异常，大多都是喝酒总配烤串、炸花生，长期下来肝脏迟早扛不住。
三、生冷海鲜（看着清爽，风险被低估）
还有生冷海鲜，生蚝、生鱼片、醉虾，看着清爽不油腻，很多人觉得比油炸腌制健康，搭配白酒还显高级，可风险一点不小。
生冷海鲜容易藏细菌、寄生虫，平时吃可能没事，但喝酒后，酒精刺激消化道黏膜，让黏膜变脆弱、抵抗力下降，再吃生冷海鲜，很容易引发腹泻、肠胃炎，轻则上吐下泻，重则要去医院。
另外，很多海鲜嘌呤高，酒精影响尿酸代谢，长期搭配吃，高尿酸、痛风迟早找上门。
四、喝酒少伤身的小建议，记好就行
有人说喝酒想配点合口味的，总不能空嘴喝，其实关键是选对下酒菜，简单说就是清淡、好消化的。
比如凉拌黄瓜、番茄、豆腐，或者白灼虾、水煮毛豆，清淡低盐低脂，既能解腻下酒，又不给身体添负担，味道淡点，但身体更轻松。
另外，喝酒别空腹，空腹最伤胃伤肝；喝酒慢一点，别拼量，能少喝就少喝。
就像医生劝老周的，酒要是戒不了，下酒菜一定要忍住，别再吃腌制、油炸、生冷的，不然喝再多保肝的，也救不了肝和胃。
最后提醒：男人喝酒图开心热闹，但别为了一时过瘾拿身体开玩笑。
远离这3种下酒菜，少喝一点、吃对一点，身体才能陪你更久，毕竟健康没了，再好喝的酒、再好吃的菜也没意义。
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