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也承载了许多人的年味记忆
但熏制不当则可能引发事故
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据贵阳钢厂职工医院消息
近日
家住贵阳市白云区的71岁老人
因在家中熏制腊肉时操作不当
被蹿起的火焰灼伤面颈部及双手
家人发现后紧急送往医院急诊救治
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老人在医院接受救治。图源：贵阳钢厂职工医院
入院后
医生快速诊断老人为面颈部、双手
二度烧伤，烧伤面积约12%
经过治疗
老人生命体征平稳
据家属回忆：
事发当天，老人独自在院内用铁桶搭建简易熏炉熏制腊肉。过程中，腊肉油脂持续滴落导致火苗蹿高，老人躲闪不及，面颈部、双手瞬间被火焰灼伤。
因熏制腊肉操作不当
引发的火灾事故
也不在少数
案例回顾
01
贵州铜仁
德江县玉水街道北京路
一民房发生火灾
消防员到场将火势扑灭
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经询问户主得知
其家人在杂物间内熏制腊肉
熏制过程中离开
火星引燃屋内可燃物引发火灾
发现起火后
过往群众尝试灭火未成功
随即拨打119报警
02
湖南张家界
一居民自建房发生火灾
到场消防员发现
起火点在楼顶
现场火势凶猛，浓烟滚滚
经过近30分钟的紧张扑救
火灾被成功扑灭
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据了解
户主熏完腊肉后未及时处理余火
便下楼离开
熏肉的油不断滴落至火堆中
酿成了此次火灾
火灾不仅烧毁了所有熏制的腊肉
还连带烧毁了楼顶房屋
所幸没有造成人员伤亡
阿消提示
腊肉虽好吃，熏制要注意
因熏制腊肉引发的火灾频发
轻则带来财产损失
重则造成人员伤亡
来源：中国消防
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