来源|平阳县融媒体中心

年夜饭,

是中国人刻在血脉里的团圆图腾。

这顿团圆饭,

是一桌乡愁,两处心安。

平阳人过年,

吃什么?怎么过?

我们用镜头记录下这两场特殊的团圆饭——

乡村百家宴,是游子归来的约定;

厂区年夜饭是他乡变故乡的温暖。

一起来看看,

平阳人的年味,究竟有多浓!

水乡百家宴:5000人的“回家吃饭”

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2月14日,腊月二十七,万全镇叶垟村。

水乡两岸,灯笼高悬,彩旗招展。460多张圆桌绵延水畔,近5000名村民、归乡游子与亲朋好友,赴一场名为“归来‘柑’甜”的春宴。

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这是平阳水乡人家的讲究。

上午9时起,叶垟村里临时搭起的小厨房已忙碌起来。灶台上,甲鱼与火腿文火慢炖;蒸笼里,江蟹渐次变红;海参鱼翅羹咕嘟冒泡。冷菜六碟——目鱼拼鸭舌、熏鸡配鱼饼、卤肉衬油鳗……全是平阳宴席上的老底子。热菜十一道,肉燕发菜丸、羊肉炖肉茸菇,最后落肚的是一碗热腾腾的汤圆,甜得熨帖。

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乡亲们久别重逢,举杯畅谈一年收获; 在外打拼的青年围坐叙旧,聊事业话发展; 孩童们穿梭席间追逐嬉闹,欢声笑语不绝于耳。常年在国外工作的张姐,提前一周带孩子返乡:“一年到头,最想念的就是这口家乡味。只有回到叶垟,才算真正过年。”

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村党支部书记叶德兵也穿梭席间,不时被村民拉住热聊。他表示,近年来,村里依托柑橘种植等特色农业推动产业发展、带动村民增收,大家的日子也越过越“柑”甜。“百家宴是叶垟村的老传统,这场宴席不只是吃饭,更是让游子看看家乡的发展变化。”

午后,河对岸搭起舞台,悠扬歌声、清脆快板赢得满堂喝彩。入夜,烟花腾空而起,流光倒映水中央,点亮静谧水乡。

一场百家宴,把散落四方的乡愁,重新拢回这方水土。

厂区年夜饭:140人的“他乡团圆”

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除夕傍晚,温州文宇新材料股份有限公司。

食堂里热气腾腾,后厨飘出地道的杀猪菜香,是公司特意为留守员工宰的年猪。今年新产线投产、订单饱满,三分之二员工选择留岗过年。140多名留守员工和从外地赶来团聚的家属,围坐成这场特殊的年夜饭。也是公司头一回,为留守员工办集体年夜饭。

正式开席,食堂化身新春联欢场。台上,主持人妙语连珠,趣味游戏轮番登场;台下,公司领导逐桌敬酒,与员工话家常,叮嘱节日保障。公司微信群里红包雨不断,现场喝彩声此起彼伏;大屏幕里,春晚歌舞正演到热闹处,碰杯声、欢笑声交织在一起,年味十足。

一位甘肃员工笑着说:“往年这时候厂里早空了,今年格外热闹。”他身旁,同事正视频连线老家亲人,“直播”着平阳的年夜饭。来自贵州的小何来平阳两年,今年留下过年:“和上百位同事一起守岁,一点都不孤单。这顿饭吃得心里暖,让异乡坚守也有了家的感觉。”

“希望这顿年夜饭能成为公司年年不变的约定。”文宇新材料相关负责人表示。春节期间,公司还将为值守岗位的员工再加码一轮新春红包。厂区变家乡,同事成家人。这一碗热乎饭,就是他们在平阳最暖的团圆。

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