“正月初二路上看,尽是小生和小旦。”
这句老话儿一出口,年味儿咂摸起来就更浓了。大年初二,在咱中国传统年俗里,是个顶要紧的日子。民间素有“初一崽,初二郎”的说法,讲的就是这天,出嫁的女儿要带着女婿回娘家。
小时候最盼这一天。天还蒙蒙亮,母亲就催着我们起床,换上揣在怀里焐了半宿的新棉袄。父亲则推出一辆擦得锃亮的“二八大杠”,车把上挂着两瓶“红薯干酒”,后座绑着用红纸包得方方正正的槽子糕和红糖。那一路的铃铛声,混着田埂上尚未化尽的残雪,是记忆里最温暖的声音。
老祖宗传下来的规矩,正月初二这一天,无论多忙,有“3样”吃食是必不可少的,还有“1件事”千万不能做。做好了这些,讨个彩头,保一家老小平安健康,日子过得红红火火、顺顺当当。
一、开年一碗面,福寿两双全
初二回娘家,进门头一件事,丈母娘准会端上一碗热气腾腾的面条。
这可不是普通的面条,在老辈人眼里,这叫“条条顺”。长长的面条,寓意着长寿安康,更象征着女儿女婿回门的路,顺顺溜溜,一年到头无病无灾。
《诗经》里说:“为此春酒,以介眉寿。”虽说讲的是酒,但那份祈求长寿的心意是相通的。我外婆在世时,做面条极为讲究。头天晚上就得用上等白面和好,盖上湿布醒着。初二一早起来擀面,那面团在她手下,像变戏法似的,越擀越大,薄得能透出案板的木纹。切面时,刀起刀落,节奏匀称,面条细如发丝,却根根不断。
“面要长,情要久。”外婆一边下面,一边念叨,“这第一碗,得给姑爷吃,姑爷吃了,闺女不受气;第二碗,给外孙吃,外孙吃了,聪明伶俐;第三碗,才轮到咱们自己,一家人吃了,团团圆圆。”
如今想来,那碗里盛的哪里是面,分明是长辈对晚辈说不尽的牵挂与疼爱。面条滑过喉咙的温润,就像母亲的目光,熨帖着每一寸游子的心。
二、馄饨形似元宝,咬开满口金
如果说面条是主食,那初二这天,很多地方还有一道不可或缺的点心——馄饨。
老北京有句童谣:“大年初二吃元宝,风调雨顺过得好。”这“元宝”,指的就是馄饨。您瞧那馄饨的模样,皮薄馅大,收口处捏得紧紧的,鼓囊囊的肚子,活脱脱一个银锭元宝。
相传,这习俗与女娲造人有关。女娲在正月初二这天,捏土造人时,为了让人不冻着,特意在耳朵上穿了小孔,用线穿起来。后人为了纪念她,就用面捏成耳朵形状,包上馅料煮熟吃,寓意保护耳朵不冻伤。传着传着,这“耳朵”就演变成了招财进宝的“元宝”。
我小时候嘴馋,等不及馄饨出锅,总在灶台边转悠。母亲会先捞一个吹凉了塞我嘴里,笑着说:“吃吧,吃了咱家小财迷,将来招个大元宝回来。”那时候不懂,只觉得肉香混着韭菜的鲜,是天下最美的味道。现在才明白,这馄饨里包的,是父母对子女最朴实的期盼——不求大富大贵,只愿一辈子衣食无忧,手头宽裕。
三、鱼肉不可少,年年有余庆
中国人过年,讲究“无鱼不成席”。正月初二的饭桌上,鱼是绝对的C位。
鱼者,“余”也。《礼记》中亦有“五谷丰登,有余食也”的记载。这条鱼,不仅仅是道菜,更是一种图腾,代表着对富足生活的向往。在民俗神话里,鱼常常与“龙”联系在一起,鱼跃龙门,便化为龙,象征着飞黄腾达。
在老家,初二这条鱼有个特别的吃法——只能看,不能吃。或者说,不能吃完。必须是完整的一条端上桌,象征着“年年有余”、“富富有余”。大家吃别的菜,眼睛却总往鱼上瞄。直到宴席散尽,这条鱼才会被小心翼翼地撤下,留着第二天或以后吃,寓意着富裕的日子,从年头一直留到年尾。
想起一则典故:传说古时有一对贫苦夫妻,过年时实在买不起鱼。丈夫就用木头刻了一条鱼,涂上颜色,摆在桌上。邻居不解,问何意。丈夫说:“只要心里有‘余’,日子早晚会有‘鱼’。”果然,后来夫妻二人勤劳致富,日子越过越红火。这故事虽不知真假,但那份对美好生活的执着追求,却真实地刻在中国人的骨子里。
四、忌1事:莫扫门前雪,留住金银财
说完了要吃的三样,再来说说初二这天最忌讳的一件事——扫地倒垃圾。
老话说:“大年初一不扫地,大年初二不外泼。”到了初二,虽然可以稍微收拾一下,但讲究的人家,依然会把垃圾堆在门后,绝不会往外倒。
这背后有个有趣的民俗传说。相传,正月初二是财神的诞辰,也是老鼠娶亲的日子。您可别小看老鼠,在民间故事里,老鼠是仓神,是掌管五谷杂粮的“仓官”。这一天,家家户户都要早早熄灯,在地上撒些米粮,叫做“添仓”,为老鼠娶亲提供方便,以此祈求新的一年粮仓满满,不被鼠患侵扰。
既然财神和仓神都在这一天活动,家里的尘土和垃圾,在老辈人眼里,都可能是财气的化身。若是扫地出门,或是泼水倒垃圾,就等于把财神爷和仓神送来的财运,一股脑儿全扔了出去。这叫“财随水去,福随帚飞”。
记得小时候,初二这天我要是想帮着扫地,奶奶准会一把夺过扫帚,嗔怪道:“小祖宗,可不能扫!这是把咱家的财气往外撵呢!快放下,吃你的馄饨去。”然后她会把瓜子壳、糖果纸都拢到墙角,念叨着:“聚财,聚财,聚成一堆,越积越多。”
这看似迷信的规矩,细细想来,其实藏着朴素的生活智慧。辛辛苦苦忙了一年,初一初二,本该是彻底放松、享受团圆的日子。何必急着打扫?让家里乱一点,脏一点,又有何妨?这正是告诉我们,这几天,什么都可以放下,唯独亲情不能放;什么都可以往外推,唯独福气和财运要往里收。
正月初二,阳光正好。窗外偶尔传来几声零星的鞭炮响,厨房里飘出母亲炸丸子的油香。一家人围坐在桌前,吃着那碗长长的面,咬开鼓鼓的馄饨,望着那条红彤彤的鱼,说着这一年的打算与思念。
岁月流转,许多旧俗或许已在时代的浪潮中变得模糊,但那份根植于血脉中的温情与期盼,却从未改变。不管时代如何变迁,不管我们走得多远,只要这一天,还能吃上家里的那口热乎饭,还能记得那些老规矩里的好彩头,日子就一定能像长辈们祝愿的那样,平安,健康,越过越旺!
愿您今日,合家团圆,福气满门,诸事顺遂!
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