现代快报讯(记者 庄剑翔)扬州江都大桥镇的老街,有一家店铺,里面总能传出叮叮当当的声响。原来,这是从明嘉靖年起就开始制作秤杆的老店。店主马晓明介绍,自己是做秤世家,一杆秤从选料到完工需要十个步骤,制作要一天的时间。如今,购买老秤的人少了,但木杆秤制作技艺已经成为了江都区非物质文化遗产。
“这店铺就是我们家的老房子。”2月18日,面对现代快报记者的镜头,马晓明如数家珍。他说,从明嘉靖年间起,他们家就开始做木杆秤了,数百年来从没换过地方。手艺到了年近花甲的马晓明手中,已经是第四代了。在店里,还能看到很多从祖辈传下来的制秤工具。
18岁时,马晓明就开始和父亲学习制作木杆秤。平日里看着并不复杂的秤杆,制作起来需要一天甚至更多的时间。“从大步骤来说,有十步。”马晓明介绍,从选材开始,每一步都需要很精细。这是为何?秤,代表着公平,从古时候起人们就认为,如果制作不精导致缺斤少两,便会违背公平道义。
数百年来,木杆秤的材料变化过多次,到了马晓明这里,就开始用柞木了。这种木材韧性高,坚硬度高,不容易弯折变形。选出材料打磨好后,马晓明就会用专用工具定好力点和支点,并用砝码进行校准、用挎轨(一种专用工具)取好重量分布。
平日里,大家看到秤杆上的星星点点,就是秤最重要的组成部分——定盘星(秤星)。这就相当于现在所说的刻度。而古人量取秤星,还有说法:秤杆上,会定上北斗七星、南斗六星和福禄寿星。“福禄寿星出现在秤杆上的寓意是,希望手握秤杆的人不要缺斤少两,否则会折福折寿。”马晓明介绍。
量取秤星后,祖传的打孔工具就上场了。锥好星眼,嵌入锡粉,下水打磨,一杆木杆秤就做好了。正道工序,需要一天多才能完成,“在制作过程中要不断地校准。”马晓明表示,这是真正的“慢工出细活”。
不过,由于电子秤的普及,手工木杆秤已经渐渐退出历史舞台,只有居住在周边、上了年纪的老人们,偶尔会购买一杆回家用。“我也不会放弃这门手艺,希望能传承下去。”经过当地政府和文体旅部门以及马晓明自己的努力,如今,木杆秤制作技艺已经成为了江都区非物质文化遗产。
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