2026年2月19日就是农历马年正月初三，老辈早有早餐的传统讲究，这天忌吃米饭，把三样吉祥吃食端上桌，吃的是美味，更是开年顺遂的好彩头，跟着老规矩来，新一年事事都旺！

这初三早餐的“吉祥3宝”，都是家常好做的美味，食材随手就能找到，家家户户都能轻松安排。第一宝是银耳金桔汤，金桔讨个大吉大利的彩头，银耳温润滋补，煮一碗甜丝丝的热汤，晨起喝下肚，暖心暖胃，清甜解腻，开启一天好状态。

第二宝是韭菜鸡蛋饺子，韭菜的“韭”谐音“久”，寓意日子长久如意，鸡蛋圆滚滚代表团团圆圆，饺子又形似元宝，一口一个，不仅鲜香入味，还能讨招财进宝的好兆头，吃着超有年味。

第三宝是酒酿红糖荷包蛋，酒酿甜香浓郁，红糖能暖身驱寒，荷包蛋圆圆满满，三者搭配煮一碗，口感香甜软糯，营养又适口，寓意新一年的生活甜甜蜜蜜、圆圆满满，事事都称心。

正月初三本就有忌吃谷子的老习俗，早餐不吃米饭，换成这三样吉祥食，既贴合传统，又好吃有寓意。简单的早餐，藏着老辈对新年的美好期盼，把这3宝吃进肚里，沾足新年福气，开年一路顺风顺水！