柴胡店镇坐落在宁津县城东10公里处，东汉末年就形成了小镇模样。当年有柴、胡两家人在此合伙开了家店，往来客商多了，便唤作柴胡店。这里自古是交通要冲，南到济泰、北达京津、西通石衡、东连烟潍，明清时就有"小天津卫"的称呼，往来的商队骡马不绝，车辙印子压得老街的青石板发亮
旧时的柴胡店靠着手艺吃饭，手工棉织、针织是招牌。民国年间，镇上有隆兴、同义、振兴等工厂，还有70多家纺织作坊，农户家里的织机声从早响到晚，织出的布匹、毛巾、袜子顺着官道销往长城内外。那时候外乡人只知道柴胡店的织品好，倒把它所属的宁津县给忘了，便有了"只知柴胡店，不知宁津县"的说法。抗日战争时，柴胡店的手艺人更攒着劲，给渤海军区赶做了上万套冬装、40万条裹腿布，粗布衣裳裹着战士的身子，也裹着当地人的心意
宁津县的名字来得晚，金天会六年才定下来，取的是"安宁渡津"的意思——这里挨着鬲津河，是冀鲁两省的渡口，百姓盼着过河的人都平安，便有了"宁津"这个名。明清时宁津成了"鲁北棉仓"，棉花堆得像小山，同时杂技也在民间扎了根，村里的杂技班社走街串巷，耍魔术、翻跟头，后来竟成了"中国杂技之乡"。2006年"宁津杂技"进了国家级非遗名录，现在全县有8个专业杂技团、30多个民间班社，5000多个艺人带着绝活去了20多个国家演出
如今的柴胡店没丢老本行，倒添了新热闹。尤集陈庄的蟋蟀全国有名，香港斗蟀市场上的冠军，不少是从这儿出去的，每年蟋蟀节一办，各地玩家都涌过来，成交额能到1.2亿元。东崔村的蔬菜市场更红火，1995年建的批发市场，后来改成股份合作制，现在占地8万平方米，每天有2000多辆车来卖菜，60万公斤蔬菜发往晋、冀、鲁、豫等20多个省，筐子里的韭菜、黄瓜带着晨露，顺着货车往城里跑
宁津的日子，一半藏在柴胡店的老织机声里，一半泡在蟋蟀的鸣叫声中，还有一半裹在蔬菜市场的烟火气里。老手艺没丢，新日子照过，就像鬲津河的水，顺着旧河道，往新地方流。
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