【意·聚焦】“不能吃朋友！”意大利迈向马肉禁令|动物|屠宰场|意大利|肉类|马匹|马肉

近日，一项旨在禁止食用马肉的法律提案正式进入意大利议会审议程序，目标在于减少对马科动物的剥削与屠宰。随着社会观念的转变，这类动物正越来越多地被视为“伴侣动物”，而非传统意义上的可食用动物。

意大利《晚邮报》消息，意大利议会首次启动一项旨在正式承认马科动物为伴侣动物，并全面禁止屠宰及食用马肉的法律提案审议程序。这项提案由“我们温和党”（Noi Moderati）众议员、意大利动物与环境保护联盟主席布兰比拉（Michela Vittoria Brambilla）提出，标志着围绕马匹法律地位的长期争议进入制度化讨论阶段。

该提案全名为《保护马科动物及其作为伴侣动物地位认可的规定》，近日已在众议院农业委员会进入审议程序。

提案文本共13条，构建起一套较为完整的保护机制。其核心内容包括：全面禁止屠宰马科动物，禁止为屠宰目的出口马匹，禁止销售及食用马肉；同时明确不得将马匹用于危险或高强度表演活动，禁止过度剥削、用于科学实验（包括克隆），以及任何损害其尊严或超出其生理承受能力的行为。

提案同时对违法行为设定了严厉处罚：凡以食用为目的饲养马匹者，可被判处3个月至3年监禁，并处3万至10万欧元罚款；若马肉实际流入市场，罚款金额将提高三分之一。

布兰比拉表示：“目前，马科动物仍以各种方式遭到剥削，它们奔跑的终点，往往通向屠宰场。这项提案是一次难得的契机，有望推动一场文化层面的转变，而这种转变，其实早已存在于大多数意大利人的内心之中。”

尽管由于追踪系统效率不足而存在一定数据差异，但近年来意大利的马匹屠宰数量总体呈明显下降趋势。根据意大利国家统计局数据，从2012年每年超过7万匹，降至2024年的约2.2万匹。

此外，今年5月发布的一份益普索（Ipsos）报告显示，意大利马肉消费已降至历史低点，仅有17%的肉类消费者表示每月至少食用一次马肉。在不食用马肉的人群中，42%表示这一选择源于对马匹的同理心，31%认为马匹本就属于“伴侣动物”。

布兰比拉指出，尽管社会观念正在变化，但马匹仍活跃于马戏团、官方赛马场、非法赛马活动、传统赛马会以及在城市街道拉车等场景。“在复杂的转卖链条与宽松认证之下，它们最终仍常被送往屠宰场，而且往往经历漫长而恶劣的运输。”

在欧洲范围内，意大利仍是少数将马视为可食用动物的国家之一。“在英美国家，食用马肉几乎不可想象，而在我们这里，这一物种却被利用到极致。”布兰比拉称，“朋友不该被吃掉。如果法案通过，马匹的‘最后一程’将不再通往屠宰场。”

国际动物保护组织OIPA公开表示支持该法案。该组织指出，马类动物数个世纪以来一直为人类社会付出代价，它们曾被用作农业劳动力、交通工具和作战工具，如今仍在竞技领域承受巨大压力，并成为非法赛马和非法屠宰等现象的受害者。此外，当马匹不再被认为具有“生产价值”时，许多马匹便会进入屠宰链条，甚至包括一些原本并非为食品用途而饲养的马匹。