我每年过年从北京回老家，都感觉北京跟老家的商场没什么区别。
到其他城市出差或旅游时，我也从来不逛商场，因为来来回回都是那些品牌，大同小异。那为什么现在的商场长得都一样呢？是不是我的错觉？
最近我查了一些数据，发现这种“千店一面”的现象并非错觉，而是有实实在在的结构性原因。我找到一份《2024年中国购物中心企业Top 100》的数据，显示这100家企业总共运营着三千多家商场。
其中，前四大企业——万达、印象城、吾悦广场和万象城——拥有的项目数量就超过了总数的三分之一。
换句话说，全国每三个商场中，就有一个出自这四家之手。如果再把龙湖天街、银泰等前十名的企业算进去，它们合计掌控了全国约40%的商场资源。
这意味着，尽管各地商场数量众多，但绝大多数其实都出自少数几家头部开发商之手。而这些企业往往采用标准化的设计方案和招商策略，导致不同城市的商场在空间布局、视觉风格甚至主力店配置上高度趋同。比如，全国数量最多的万达广场，无论开在北京、合肥还是三四线城市，整体外观和内部动线都极为相似，而且几乎必定配备一家万达影城。银泰、万象城等也是如此，形成了一种“复制粘贴”式的商业景观。
更关键的是，商场内部的品牌也在快速同质化。很多人现在逛商场，其实主要是为了吃饭——商场被戏称为“大型食堂”。而大家吃的餐厅也越来越雷同。
我查阅了《2025中国餐饮连锁化发展白皮书》，发现截至2024年，中国餐饮行业的连锁化率已提升至23%，而在2018年这一比例还只有5%。短短六年间，连锁餐饮迅猛扩张，独立小店则大幅萎缩。
具体来看，咖啡、奶茶等饮品品类中，近一半门店属于连锁品牌；甜点、面包、外国菜和小吃快餐的连锁化率也达到约30%；就连火锅、自助餐、中餐、烧烤等传统上以个体经营为主的品类，连锁化率也都超过了20%。
而且，连锁品牌的扩张速度极快：那些仅有3到10家门店的小型连锁正在缓慢收缩，而拥有几百家门店的中大型连锁品牌，年开店量甚至能翻倍；即便是已经拥有上万家门店的超级连锁，两年内还能新增近70%的门店。
因此，不光是商场内部，连城市街头巷尾的餐饮消费也在变得越来越相似。
无论我在北京还是合肥，走进的可能是同一家奶茶店，点的是同一款汉堡，喝的是同一个品牌的咖啡。至于珠宝首饰、服装、杂货、超市等业态，虽然我没有逐一查证数据，但凭日常观察，它们的连锁化和集中度可能比餐饮更高。
这一圈查下来，我深刻感受到：如今个人想开一家独立小店养家糊口，难度实在太高了。
各行各业都在加速向头部集中，马太效应愈发明显。正因如此，如果你家附近还有一些有特色、有温度的独立小店，不妨趁春节假期多去光顾一下。它们不仅承载着本地的生活记忆，也是城市多样性的最后防线。
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