编者按:回家过年,始终是让中国人心心念念的大事儿。“史上最长春节假期”来临,澎湃评论部继续推出夜读特别策划《过年的9个晚上》,邀请东西南北中代表性省份作者,记录团圆故事,介绍当地特色年俗,品味传统中国节的浪漫与美好。
离开家乡湖北二十年了,每年春节前,我都要照着母亲的样子打扫、洗晒、备年货。
每每这时,家里总是一片忙乱。单是对付两个孩子,就足够抓狂——狮子吼、打狗棍、无影脚、飞毛腿、咏春拳、“大红”掌,通通不顶用。唯有装聋作哑,视而不见,袖手旁观,方可换来片刻清静。
今年春节,家里多了一只小小狗,非亲力亲为不可,清静便更难寻了。遛他、喂他、收拾一地狼藉,都需要精力;更何况兄弟俩遇见狗,那兴奋劲简直就是1+1>2的膨胀版:扑过去,唤回来,诱惑他上蹿下跳,追着他满屋爆冲;再加上我时常混淆人和狗的名字,自己却浑然不觉,直到弟弟幸灾乐祸,哥哥愤而离座——家里便愈发是一团乱麻,一地鸡毛。
我却并不恼火,这无忧无虑,这追逐笑闹,瞬间把我拉回到儿时春节。
那时的我们,对忙于洗晒的母亲的扰乱,较之今日儿子们,有过之而无不及。因为平日里田间地头是母亲的主战场,直到春节前后,母亲才“移师家中”。我们难得见她在屋里久待,便愈发兴奋,愈发黏她,连跳皮筋、跳房子、滚铁环都不去了,只在她眼前晃来晃去,尤其是她缝冬被的时候。
那时的冬被花花绿绿,被里、被芯、被面,层层铺展,再手工缝合。母亲高高扬起被里,刚要铺平,我们趁她不备,一个个扑腾上去,滚作一团,笑成一片。好不容易把我们赶走,母亲一个转身,正要去取被芯,我们又一把扯过被里,披在身上当战袍,旋风般夺门而去。
母亲从没教过我们缝被子,她的心愿是让我们用心读书。
再说备年货。那个年代,湖北东北部的小街,没有外卖,没有年夜饭订制,母亲几乎整个腊月都长在厨房里。也没有煤气灶,没有自来水,做饭并不便利,饭食种类却一样不少:炒、卤、炸、蒸、煮,轮番上阵;烙豆皮、晒豆折、做豆腐、腌腊肉、灌香肠、打糍粑,应有尽有。
打糍粑。
打糍粑本是男人的活计。男人们一人一杵,围着石窝转着圈,将⼒⽓捅进蒸熟的糯⽶里,糯⽶太黏,死死咬住⽊杵,需花大力气才能脱身,他们便唱起了“吭育吭育”的号子,母亲一旁笑着,见谁累了,便上前换手。待他们步调一致,让偌大一团糍粑出窝,再趁热分成小团按压,便是母亲大显身手的舞台——母亲按压糍粑,又快又圆。
母亲做霉豆腐更是一绝。可惜我们未得其真传,对制作过程一无所知,只记得有一道工序是晒豆腐块。母亲把切成小块儿的豆腐摊开在簸箕里,命我们一边写作业一边看住小鸟。那时鸟雀真多,我们在竹竿上绑块红布,不停地挥舞。可哪里坐得住?玩性大发,不管不顾吧,又怕豆腐被啄,母亲责骂,便索性将簸箕端进楼上平台的小屋里。母亲大概始终没弄明白,为何自家的豆腐总比别人家干得慢。
母亲还有独门绝技:烤锅块、烤焦卷。这比做霉豆腐更需要技术,更需要功夫——需守着特制的陶土做的大坛子,在夜深人静时,慢慢贴,慢慢烤,亲戚、邻居、村人请她做,她也不推辞。于是,多少个夜晚,我们是枕着家人那闲聊的朴素安稳,枕着饼香的馥郁悠长入眠的。这香味会持续到漫长的春天,那会儿白日渐长,我们放学回家时早已饥肠辘辘,母亲存下的锅块与焦卷成了最踏实的安慰。
母亲真是无所不能。
可我并不想成为无所不能的母亲。我不擅长做家务,记不住物品的位置,理不清家什的秩序,一如当年求学时永远也抹不平床单。朋友说,做家务有何难?打开音乐,戴上手套,斟一杯红酒,微醺中就把活给干了。可是,比天空更广阔,比山岳更雄伟的是我的酒量啊,难得糊涂不假,我却糊涂不了,“一仆三主”,太费精力了。
那么,着力培养下一代吧,不能像母亲那样,独揽家务;不能像儿时的我们那样,坐享其成。
我让孩子们各司其职、各就各位,自己叠衣、套被、收拾房间;我分好时段,让他们自主选择遛狗时间;我厨艺不精,“三餐四次糊锅底”,不止糊锅底,烧穿锅底也常见,从此,我便不在此事上用心尽力。孩子他爸“廿载刮洗不颦眉”,一如当年我丢了校园卡,他幽默表扬我丢卡的频率太低,简直就是惊喜,他的纵容助长了我这“不正之风”;孩子们更惦记饭馆,对我的厨艺本就没抱太大希望,他们的“放弃”也让我愈发坦然。没想到的是,我让孩子们查菜谱,做自己喜欢的菜,竟就此培养了弟弟对美食的兴趣,他最爱看《舌尖上的中国》,理想是当一名出色的厨师。
我并非不曾为自己不是全能妈妈而内疚,可那些把自己活成了千军万马的母亲,往往是以失去自我为代价的。当然,也有人心甘情愿,那是她们的圆满。
我的母亲便是如此。她在物资匮乏的年代,在她生命最丰沛的时候,将自己活成了一棵为全家人遮风挡雨的大树,让家人衣来伸手、饭来张口。她的葱茏、坚韧,庇佑了我们兄弟姐妹的整个童年。
母亲的春节也成了她一个人的战场,她让我们通通撤退,深夜里她独自忙碌、独自断后,且乐此不疲,乐在其中。
而爱,有不同的形态。我不必用“全能”为自己正名,我可以示弱、可以分摊,可以把春节变成全家人共同参与的领地。这个春节,我想和孩子们一起套被子,一家人各执一角,抚平褶皱,而不是像母亲那样一个人高高扬起。
海报设计 白浪
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