普拉茨堡，纽约州（WCAX）- 北部乡村的乳制品农民正在庆祝，因为美国参议院周四一致通过了一项立法，可能会让全脂牛奶重返学校食堂。对于纽约的北部乡村来说，这项法案不仅为学生提供了更多营养选择，还为农场带来了更多收入。

在普拉茨堡的吉鲁家族农场的牛舍里，75头奶牛正在悠闲地吃着饲料，这些奶牛每年能提供数百万磅的牛奶。

“我们每年大约生产超过两百万磅的牛奶，”农场的托德·吉鲁这样说道。

他说他的家族在1967年开始了这个农场，他们生产的牛奶被送往像卡博特（Cabot）这样的地方，制成各种乳制品。谈到全脂牛奶时，他说它含有丰富的营养价值。“从有助于健康的骨骼，到帮助你在学校集中注意力，真的是一个很好的产品，”吉鲁补充道。

国家学校午餐项目中的学校目前提供多种牛奶选择，但不提供全脂牛奶，全脂牛奶在2010年被从菜单中去掉，以帮助减缓儿童肥胖问题。

但一些营养专家和立法者认为，全脂牛奶受到不公正的指责。佛蒙特州参议员彼得·韦尔 Welch与堪萨斯州共和党人罗杰·马歇尔共同推动了这项跨党派的法案。

吉鲁表示，除了更健康的选择外，更多全脂牛奶可以在多个方面支持乳制品行业。“全球和国内市场似乎有些脂肪过剩。这可能是解决这个问题的一个办法，”他补充道。

这项法案现在正要送往美国众议院。