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正月初五，是春节里极具特殊意义的破五节，老辈人常说“过了破五，年就过半”，这天是辞旧迎新、送穷迎财的关键节点。老祖宗传下来的1要破、2不做、3要吃的核心讲究，从来不是凭空而来的规矩，背后藏着对新年平安顺遂、万事顺意的美好期许。把这些老传统记在心里，照着做讨个好彩头，一整年都能顺顺当当。
破五核心要义 破除旧岁不顺
这是破五节的重中之重，很多人只知破五之名，却不知到底要“破”什么，核心就是要破除穷气、晦气与旧岁禁忌，具体完成步骤分为三步：
- 清扫全屋破穷气，完成“送穷神”仪式。初一到初四为了留住财气，大多不会做全屋深度清扫，破五当天要把房屋各个角落的垃圾、闲置杂物、无用旧物全部清理干净，打包后及时送出家门，寓意把穷气、霉运全部扫地出门，新的一年日子富足安稳。
- 梳理心绪破晦气，清空过往不顺。把过年期间积攒的负面情绪、不顺心的琐事、人际间的小矛盾全部梳理清楚，主动放下过往的不快，清空内心的负面状态，腾出空间容纳新一年的福气与喜气。
- 全面破禁忌，解除年节束缚。初一到初四约定俗成的不动针线剪刀、不做大扫除、不说不吉利话语等守福规矩，在破五当天全部解除。打破旧的束缚，才能以全新的状态迎接新一年的开始，接住满满的好运。
破五避忌事项 两件事别触碰
老规矩里，破五当天有两件事绝对不能做，避免扰了新年的福气与财气。
第一件是不串门走亲访友、不外出拜年。破五当天是家家户户送穷神、迎财神的重要日子，贸然去别人家串门，一来容易把别人家的穷气、晦气带到自家，二来也容易散掉自家正要迎来的财气，还会扰了人家迎财送穷的仪式，显得不懂规矩。最好等过了初五再安排走亲访友的行程，既合规矩又讨喜。
第二件是不偷懒懈怠、不贪睡赖床。破五迎财神向来有“赶早不赶晚”的讲究，老话说破五不早起，财神绕着走，若是当天赖床到中午，不仅显得懒散，还会被认为是“接不住财气”。加上当天要做全屋清扫、准备应景吃食，样样都需要勤快动手，老辈人常说破五这天越勤快，新的一年财运越旺，越偷懒穷气越难送走。
破五应景食俗 三样吃食要吃对
破五的应景吃食，每一样都藏着专属的好彩头，这三样吃食家家户户都能轻松准备，具体制作步骤清晰明了，照着做就可以。
第一样要吃的是饺子。破五吃饺子是全国通行的老传统，素有破五饺子，捏小人嘴的说法，制作步骤为：
- 准备好饺子皮与对应口味的馅料，荤素均可，馅料顺时针搅拌上劲，保证口感紧实。
- 取饺子皮放入适量馅料，沿饺子皮边缘反复捏紧封口，对应“捏住小人嘴”的民俗寓意，祈愿新的一年少是非、不犯小人。
- 锅中加水烧开，下入包好的饺子，煮至全部浮起后分两次添入少量凉水，熟透后即可盛出；煮制时饺子破皮也恰好对应破五的“破”字，无需避讳，反而寓意破掉所有霉运。
第二样要吃的是年糕。年糕谐音年高，破五吃年糕，讨的是“年年高升”的好彩头，制作步骤为：
- 准备成品年糕，切成均匀薄片，根据口味搭配红糖红枣（甜口）或腊肉青菜（咸口）等辅料。
- 甜口做法：将年糕与红糖、红枣一同放入蒸锅，上汽后蒸制10分钟，至年糕软糯即可；咸口做法：起锅热油，下入配菜翻炒后放入年糕，加少量清水焖煮2分钟，调味后出锅。
- 做好的年糕一家人分食，寓意新的一年日子甜甜蜜蜜，事业、财运、学业全都步步高升。
第三样要吃的是元宝蛋，也就是水煮鸡蛋。鸡蛋圆滚滚的外形酷似元宝，寓意团团圆圆、财源滚滚，制作步骤为：
- 准备新鲜鸡蛋，用清水洗净外壳，去除表面杂质与残留。
- 鸡蛋冷水下锅，加少量食盐，大火烧开后转小火煮制8分钟，关火后焖2分钟，保证蛋黄熟透、口感嫩滑。
- 煮好的鸡蛋捞出过凉水，剥壳后即可食用，尽量整个食用，优先选择双数，讨好事成双的彩头。
说到底，老祖宗传下来的这些破五习俗，从来不是封建迷信，而是中国人刻在骨子里的生活仪式感，是对新年美好生活的朴素期盼。大年初五破五节，守好这些老规矩，把穷气、晦气全破掉，把福气、财气迎进门，愿我们新的一年，都能顺顺当当，平安喜乐，万事顺遂。
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