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当家里的厨房开始忙碌于节日活动时,屏幕上播放 Ree Drummond 的厨房总是让人感到非常平静。当感恩节菜单让人感到有些不知所措时,观看最佳的Pioneer Woman 感恩节剧集,可以让规划丰盛大餐变得更有趣,而不再像是一项繁重的任务。这个列表汇集了节目中最温馨的感恩节故事,适合在你搅拌、切菜和品尝年度食谱时一边观看。它们充满了经典的感恩节配菜、令人惊艳的主菜、简单的感恩节甜点,甚至还有一些关于感恩节剩菜的创意。
每一集都与 ThePioneerWoman.com 上的食谱相连,因此你可以轻松地观看 Ree 从烤箱中取出烤火鸡或制作她的内脏肉汁,然后点击并打印食谱。有些剧集展示了整个盛宴,从第一盘填料到最后一块南瓜派。其他剧集则专注于餐点的某个实用方面,比如提前准备的感恩节食谱、朋友感恩节菜单,或者简单的方法来利用剩余火鸡。
把这个指南当作今年准备工作的好帮手。在你搅拌蔓越莓酱、塑形晚餐卷或测试新配菜时,打开一集,让 Ree 的声音保持轻松的氛围!随着The Pioneer Woman 感恩节剧集在背景中播放,你可能会开始放松下巴,松开手中的木勺。 因为谁说在丰盛大餐前的日子(和周数)不应该是你享受的时光呢?所以,就去享受吧,亲爱的朋友们!
特别节目:Pioneer Woman 的终极感恩节
在这个一个小时的特别节目里,Ree 讲解了整个感恩节餐的三天计划。提前两天,她开始准备枫糖威士忌火鸡、一锅带有青葱的土豆泥、自制的蔓越莓酱和她将其变成填料的香草玉米面包。在感恩节前夕,她为聚会增添了美丽的布鲁塞尔芽菜和一款姜饼底的南瓜奶酪蛋糕。通过这个安排,你会发现大日子主要是烤火鸡——当然,还有把大家聚到餐桌旁!
第4季,第1集:感恩节
这一集直接展现了经典的德拉蒙德家庭盛宴。Ree把整只火鸡腌制了一夜,烤到皮肤金黄酥脆,还配上了填满香肠和苹果的玉米面包馅。所有的配菜都展现了‘Ree’的风格,真是太棒了!从甜美的烤迷迭香橡果南瓜和鲜亮的蔓越莓酱,到简单的青豆和西红柿,还有一大碗奶油土豆泥,真是丰富!
第9季,第4集:配菜的秘密
这一集的重点就是配菜!Ree做了一道温暖的西兰花野米砂锅,接下来是她叫做‘灵魂甜土豆’的烤甜土豆。然后,她用烤布鲁塞尔芽菜和南瓜为家庭馅料食谱增添了新的色彩!柔软的免揉晚餐卷为这顿饭画上了完美的句号,让大家都有温暖的面包可以沾酱。
第14季,第13集:边疆朋友感恩节
这一集的朋友感恩节感觉小而特别,特别温馨。Ree没有整只火鸡,而是把火鸡胸肉卷上丰富的香肠馅,这样每一片都有肉和馅料的完美搭配。她用奶油韭菜土豆砂锅代替了普通的土豆泥,烤布鲁塞尔芽菜和羽衣甘蓝,直到边缘变得金黄酥脆,还配上浓郁的酒味肉汁和小圆形的节日山羊奶酪。一杯闪亮的石榴鸡尾酒是完美的收尾!
第17季,第7集:感恩节捷径
这一集是Ree献给轻松过感恩节的情书!菜单的每一部分都采用了捷径,从提前准备的火鸡,烤好后切片,随时可以在肉汁中加热,到用盒装混合料制作的填料,再加入新鲜的配料。她将芽菜和洋葱放在同一个烤盘中烤,搅拌一种色泽鲜亮、带有酒精的蔓越莓酱,以商店购买的为基础,最后用涂抹香草黄油的温热面包卷作为结束。这一切都是关于简单的烹饪技巧,当大家坐下来吃饭时,依然有自制的感觉。
第26季,第14集:温馨的家,感恩节101
这是感恩节的“教学”集,Ree和她的女儿们一起做饭。她讲解了简单的烤火鸡、易做的玉米面包香肠馅,以及她最爱的平底锅青豆和西红柿。她还放慢节奏,详细讲解经典的内脏肉汁和快速、无压力的蔓越莓酱。如果你是第一次主持聚会,或者想在有人逐步指导下复习基础知识,这集节目会让你感到很轻松。
第33季第12集:快速感恩节美食
这一集主要讲如何在太阳落山前把一整盘感恩节大餐端上桌。Ree把火鸡压成扁平的样子,这样能更快更均匀地熟,用松饼模具烤填料,能得到更多酥脆的边缘,还把买来的面包卷变成了黄油鼠尾草拉开面包。作为甜点,她用冷冻泡芙面团和水果奶酪馅,轻松做出漂亮的糕点托盘。
第33季第13集:感恩节剩菜
在这一集,Ree讲述感恩节后的早晨,冰箱里满是食物,但大家还是饿。她把剩下的火鸡和配菜做成感恩节三明治,把剩下的肉做成火鸡意大利面,还把土豆泥做成丰盛的可乐饼。最后的派被做成超奢华的奶昔,可能是整个假期最棒的部分!
第36季第8集:适合带走的感恩节甜点
在这一集,Ree专注于大家最爱的感恩节部分:甜点。她做的是“适合带走”的感恩节甜点,首先是香料南瓜奶油蛋糕,夹着松软的奶酪馅。接着她做了一个漂亮的蔓越莓橙色三层甜点,层层叠加的蛋糕、柑橘和浆果,然后把黄油荷兰苹果塔压入烤盘,方便切片和分享。为了增加一些趣味和咸甜的口感,她还烤了樱桃椒盐白巧克力饼干,既好带又在饼干托盘上看起来很不错。
第38季,第8集:感恩节传奇
这一集讲述了那些自古以来就出现在餐桌上的传奇菜肴。Ree首先制作了一道青豆砂锅菜,采用自制的奶油底料,顶部撒上丰富的脆脆的配料。接下来,她烤了柔软的红薯卷,特别有老派的感觉。一道宝石色的模具蔓越莓沙拉唤起了她童年的回忆,而一块丝滑的奶油派则为整顿菜肴画上了完美的句号!
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