没有它,节日就不完整。
在节日的烤肉、填料和红薯中,有一道菜在我心中格外突出。虽然玉米面包砂锅可能不是最华丽的菜谱,但它却是我最喜欢的之一。它将玉米面包的最佳口感与奶油玉米的细腻口感结合在一起,形成一种像蛋糕一样的配菜,说实话,我觉得它才是节日的主角。
我妈妈在感恩节和圣诞节花费好几个小时准备火鸡或烤牛肉、各种砂锅菜,以及至少六种不同类型的派,所以当我说我最喜欢的食谱是她的玉米面包砂锅时,心里有点愧疚,因为这感觉有点像是在作弊,但它真的太好吃了。
从一盒 Jiffy 玉米面包混合粉 开始,玉米面包砂锅菜不仅简单易做,还可以根据个人口味进行调整。你可以加一罐青辣椒来增加一点辣味,或者加点糖让它更甜。但我觉得这个食谱本身就已经很完美了。
制作方法
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只需一盒Jiffy玉米松饼混合料、两罐玉米(一个是整粒玉米,另一个是奶油玉米)、黄油、鸡蛋、酸奶油和糖,就能做出这个配菜。只需将所有材料混合后放入烤盘,约30分钟后就能烤出一份美味的砂锅菜(类似于我们的倾倒蛋糕食谱)。这个食谱可以提前做好,到了当天再加热,不过因为制作起来非常简单,假日早晨做也完全没问题。
搭配什么食物
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虽然你可以在工作日晚上轻松享用这道菜,或者带去聚餐,但对我来说,这道砂锅菜让我联想到节日。它最好与满盘的火鸡和肉汁、填料(或称为填充物,具体取决于你来自的地方)、土豆泥、蔓越莓、红薯一起享用,还有很多其他搭配可以选择。最重要的是,和你爱的人一起享用才是最好的。
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