本文转自：人民网-湖北频道
人民网记者 张隽
佘守元正将花菜装车。人民网记者 张隽摄
“这可不是普通的花菜，这是我们的‘发财菜’！”在江汉平原腹地，湖北省天门市张港镇的万亩沃野上，一望无际的绿色中点缀着洁白的“花球”，种植大户佘守元一边麻利地砍下花菜，一边笑着说。在他手中，一颗饱满的花菜从砍下到初步处理，用时不到半分钟。
每天清晨，村民们便带着工具走进田间，砍菜、去叶、装筐，动作娴熟利落。
“10月至11月下旬价格在5元/公斤左右，最高峰接近8元/公斤，目前全国各地花菜大量上市，价格略有降低，也在2元/公斤左右，后续可能会有所上涨。”天门市陈诚致远农业发展有限公司负责人陈小兵指着田间不同品种的花菜介绍。
陈小兵是当地规模最大的花菜销售商，也是“错峰种植”的积极推动者和实践者。
“100亩60天成熟，300亩80天成熟，800亩160天成熟……”谈及种植规划，陈小兵如数家珍。通过科学规划，张港花菜的上市期从传统的集中上市，延长为从9月底持续到次年5月中旬，长达7个多月的供应期。
这种“慢半拍”的种植智慧，源于张港人多年的市场历练。“我经历过花菜烂在地里的辛酸，也尝过错峰上市的甜头。”陈小兵坦言，通过市场预判、调整品种结构，合作社规避了农产品价格大幅波动的风险，让种植户的收益有了稳定保障。
张港花菜产业的崛起，不仅体现在种植环节的科学规划，更得益于销售网络的不断完善。当地已形成“合作社+基地+农户+市场”的产销一体化模式，通过便捷的冷链物流，新鲜采摘的花菜可在24小时内送达全国各大城市的批发市场和商超。
采访间隙，陈小兵的手机铃声此起彼伏，订购电话接连不断。“每天销售三十多吨，平均每年销售六千多吨。”他一边接电话一边介绍。在他身后，工人们正忙着采摘、分拣、包装、装车，一派繁忙景象。
田间花菜获丰收。人民网记者 张隽摄
如今，“张港花菜”已斩获中国地理标志农产品与绿色食品双重认证，2025年5月，张港花椰菜入选全国名特优新农产品，常年种植面积稳定在7万亩，总产量近20万吨。每到收获旺季，全国各地订单如期而至，张港花菜在市场中站稳了脚跟，拥有了稳定的话语权。
“以前种花菜，需要全国各地跑销路，辛苦不说还不稳定。现在收上来的花菜只需要放在镇里面的代收点，我们只管种，销路不愁。”有着20余年花菜种植经验的佘守元，谈及这些年的变化满心感慨，“现在每亩地收入可达八九千呢。”
作为天门农业增效、农民增收的核心支柱产业之一，张港花菜已带动当地近万户农民走上致富路，户均年增收超2万元。与此同时，张港镇并未停下脚步，正积极探索花菜深加工产业，研发花菜干、花菜酱等特色产品，不断延伸产业链条，提升产品附加值。部分合作社还尝试发展观光农业，将花菜田变成乡村旅游的打卡地。
站在田埂上，望着两千多亩的花菜田，陈小兵充满信心：“我们要继续在品种改良、品质提升、品牌打造上下功夫，让张港花菜走向更广阔的市场。”
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