值此新春佳节之际,联舌工坊向每一位伙伴、同仁及支持者致以最诚挚的祝福!愿新的一年里,我们携手同行,共绘发展蓝图,让“外婆的味道”温暖千家万户。过去一年,联舌工坊在“让专业回归专业”的理念引领下,以创新为笔,书写了预制菜行业的崭新篇章。展望未来,我们将依托“四驾马车”——智能化工厂、30分钟冷链圈、大数据研发与资产证券化,加速线下门店扩张,迈向百亿级目标。

四驾马车:驱动产业变革的核心引擎

联舌工坊的“四驾马车”战略,是科技赋能与产业协同的深度融合,为高质量发展注入持久动力。

智能化工厂:以自动化生产线与物联网技术为核心,实现从原料处理到成品包装的全流程智能化。并通过非遗技艺与现代工艺融合,打造出更高端的爆款产品,不仅提升效率,更确保品质稳定,为餐饮企业提供“全方位360度”的标准化解决方案。

30分钟冷链圈:构建覆盖全国的“3小时急冻圈”网络,确保食材从产地到餐桌的极速保鲜。这一闭环体系显著降低损耗率,让新鲜食材如“断齿级脆感”的毛肚产品,以最鲜活的姿态抵达后厨,重塑出餐效率革命。

大数据研发:基于全国超10万家餐厅的消费数据,动态优化菜品配方。研发团队拆解经典菜式为可复制参数,推出“厨师效率包”,帮助中小餐饮商户轻松复刻星级风味,同时通过智能烹饪程序卡,实现火候与调味的精准还原。

资产证券化:通过资本运作强化供应链韧性,已完成多轮融资,估值持续攀升。这不仅为产能扩张提供支撑,更推动联舌工坊从区域品牌向全球基础设施升级,助力乡村振兴与产业协同。

千店扩张:线下网络的燎原之势

联舌工坊的“千店赋能计划”正以惊人速度落地,形成“直营体验中心+加盟门店”的双轮驱动模式。 计划年内新增超100家连锁门店,覆盖全国主要城市,构建“半小时配送圈”。这一扩张并非简单复制,而是深度融合本地文化——例如,东至预制菜产业园聚焦徽池乡鳜鱼等地域特色,带动农产品附加值提升;上海宝山体验中心则作为品牌窗口,承载展示、培训与用户教育功能,加速从B端服务向C端品牌化转型。 未来,千家门店将如同星火,点燃城乡消费新场景,让高端预制食材触手可及。

新春愿景:共赴星辰大海

新的一年,联舌工坊将深化“B端赋能 + C端品牌化”双端协同,以“厨师伴侣”定位重塑餐饮效率标准。 未来将拓展到全球,打造“世界厨房的基础设施”。

同仁们,新春是播种希望的时节。让我们以四驾马车为犁,以千店网络为翼,共同耕耘这片充满机遇的沃土。愿每一位参与者都能在联舌工坊的生态中,找到属于自己的星辰大海!

祝大家新春愉快,阖家幸福安康,马上发财!

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联舌工坊联合创始人:李奇斌