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2月21日,春节假期过半,沪浙山塘老街“逛吃”氛围依旧浓厚!“山塘享年味 乘马踏烟花”古镇过大年新春系列活动在此持续上演。这条百年老街上,烟火气正浓,吸引众多游客前来“逛吃”打卡,感受舌尖上的民俗年味。

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走进老街,香气扑鼻而来,焦香软糯的海棠糕、金黄酥脆的萝卜丝饼、热气腾腾的阿平牛杂……一道道地道小吃,不仅勾起了人们对家乡的思念,更让团圆的滋味在舌尖化开。游客们无需远赴苏杭,便能在这里赴一场年味必吃榜之约。

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海棠糕是山塘老街的“人气王”。薄脆的饼皮包裹着绵密的豆沙,香甜的果仁在热油中烘烤后色泽红亮,整体鼓胀圆润,5分钟即可出锅,香气扑鼻。外脆里糯、甜而不腻的口感,让温热甜蜜在舌尖化开,仿佛一口咬走了冬日的寒凉,裹进了新春的满满甜福。

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老街上的小红车前,刚出锅的萝卜丝饼散发着朴实的烟火气。面糊在热油中慢慢舒展,从素净浅白炸至通体金黄。轻轻咬下,外皮咔嚓作响,内里绵软鲜香。金黄与温润、酥脆与软糯在唇齿间交织,而这背后,是摊主阿姨6年的精湛手艺,蕴藏着家常味道的温暖与匠心。

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老街里的阿平牛杂,用一煲慢火煨煮的牛杂温暖人心。白萝卜软烂入味,搭配浓油赤酱的本帮醇厚和麻辣鲜香的川味,一店尝遍南北风味,引得各地食客大快朵颐。

“我尝到了儿时记忆中的味道,香喷喷的,一路逛过来,古镇的年味儿也很足!”来自金山亭林的胡女士携家人在购买海棠糕时笑着说道。除了海棠糕和萝卜丝饼,老街上还有洋姜、莲湘糕、梅干菜饼等传统美味,为游客带来更多惊喜。

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在山塘老街,年味不仅藏在美食里,更融入了每一处装饰和每一张笑脸中。福字装点桥面,美好祝福留驻心间,屋顶摇曳的小马、“拍马屁”等趣味装饰,吸引游客纷纷驻足拍照,老街各处洋溢着欢声笑语

值得一提的是,明月山塘游客中心还藏着一个“红包”,扫码即可抽取餐饮折扣券、咖啡免费券等新年福利。

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这个春节,不妨来沪浙山塘老街,赴一场舌尖上的年味之约,感受最地道的烟火气与团圆滋味!

原标题:《春节假期过半,“逛吃”氛围依旧浓厚,沪浙山塘老街藏着最地道的烟火气》

栏目编辑:顾莹颖 图片来源:廊下镇

来源:作者:新民晚报 赵菊玲 通讯员 黄叶灵