我妈上周花了198块买了一瓶“野生茶油”，炒菜一股苦，把我呛得直咳，怀疑被坑。一查，瓶身小字写着“茶叶籽”，根本不是她想要的油茶籽。原来山茶油和茶籽油差的不止名字，是钱包和健康一起被宰。
山茶油来自油茶树，老祖宗叫员木，2300年前就在用，本草纲目直接盖章“益寿”。它油酸飙到84%，比橄榄油还猛，角鲨烯、维E一堆好东西，孕妇、老人吃最合适。烟点230℃，炒辣椒都不带呛。
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我教我妈三招：盯执行标准，GB/T 11765才是山茶油，23347是茶籽油；看工艺，冷榨更真；最狠的一招，直接闻，山茶油是清坚果香，茶籽油带青涩味，鼻子不会骗人。
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现在她把那瓶苦油拿去拌沙拉，说当减肥餐，我服了。买油别只看广告，瓶身小字才是真相。
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