正月初五这天，民间管它叫“破五”，老辈人常挂在嘴边的“初五吃四样，出门日子旺”，说的就是这一天餐桌上的讲究，想要新的一年财源滚滚、诸事顺遂，这四样吉祥菜可得精心准备。

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一大早起来，厨房里热气腾腾，锅里翻滚的必是芝麻汤圆，圆润雪白的皮儿裹着乌黑油亮的馅儿，咬上一口，香甜的芝麻浆流淌出来，满屋子都是甜味，这吃的不光是美味，更是“团团圆圆、步步高升”的好彩头。到了正餐时分，腰果西芹炒虾仁便要登场，腰果金黄似元宝，虾仁温润如白玉，配上翠绿的西芹，在油锅里快速翻炒，不仅色泽诱人，更藏着“招财进宝”的深意，吃上一口，爽脆鲜香，心里头那个美。想吃点精致的，蟹柳虾滑卷最合适，鲜嫩的虾滑裹着蟹柳，下锅煎至两面金黄，活脱脱像一个个小金卷，寓意着财富滚滚而来，日子越过越有滋味。最后还得来道硬菜压轴，香菇烧鸡翅那浓郁的酱香顺着锅盖缝隙直往鼻子里钻，鸡肉炖得软烂入味，香菇吸饱了汤汁，这“展翅高飞、大吉大利”的期盼全在这一碗肉香里，大人孩子吃得满嘴流油，欢声笑语间，新年的霉运尽除，好运气自然跟着进门。

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