"到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我爱逛菜市场。看着生鸡活鸭，鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒。热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。"
当代作家汪曾祺写下的这段文字
放在大理再合适不过
来大理的人
都会打卡网红S弯、古城门楼
却往往忽略了藏在街巷里的菜市场
这里没有刻意的包装
没有过度的商业化
只有新鲜的食材
地道的小吃
最实在的生活气息
大理古城北门菜市场
赴一场本地人的热闹
逛北门菜场，得赶在7点到9点的早高峰，这时候的菜场最有生机，新鲜的食材刚上架，本地人的烟火气也最浓。
图源：小红书用户Allen
菜场外沿街商铺是游客熟悉的区域，草帽、扎染布料、新鲜鲜花摆得规整有序，不少小姐姐举着相机，对着满筐的鲜花、古朴的竹篮拍照打卡，随手一拍都是原生态的大理氛围感。
图源：小红书用户晨花喵
往里走则更有本地味，嬢嬢们蹲在地上守着自家种的小菜，应季的青菜、菠菜、小苦菜，带着清晨的露水，翠绿得发亮。
图源：小红书用户Bx
逛饿了，就去菜场南门左拐的巷子口，找一家本地嬢嬢开的小摊，一碗温热的稀豆粉，淋上少许香油、撒点葱花，配一根刚炸好的油条，顺滑的豆粉裹着酥脆的油条，一口下去暖乎乎的，驱散了清晨的微凉，舒服又解饿。
图源：小红书用户奥利.
靠近马路的破酥粑粑也值得一试，原味、甜咸口的应有尽有，外皮烤得焦香酥脆，掰开能闻到淡淡的麦香和内里的馅料香气，甜口是绵密的红糖，咸口是鲜香的肉末。
图源：小红书用户月不藏光
除此之外，菜场里的小吃更是数不胜数：巍山扒肉饵丝、爆浆豆腐、手揉饵块，还有烤乳扇、破酥包子、炸洋芋，每一样都藏着大理的味道，没有人能饿着肚子走出这座菜场。
图源：小红书用户Allen
当然还有大理的鲜花们，小雏菊、洋甘菊、玫瑰、茉莉……价格也十分实惠，十多块块钱就能买一把，逛完菜市场随手买上一束，插在民宿的花瓶里，连旅途都变得温柔起来。
图源：小红书用户Lisa
南门绿玉菜市场
尝遍地道小吃
要是上午忙着逛古城，下午2点以后去绿玉菜场正好。这里不像北门菜场那样热闹嘈杂，更像本地人的“小吃补给站”，下班回家的街坊、附近的居民，总爱来这儿捎点吃的、带点蔬菜，慢悠悠地感受市井温情。
图源：小红书用户乐一
一进菜场，各种食物的香气就扑面而来，勾得人食欲大开。
“秘制花椒鸡”摊位前总是围着不少人，鸡肉提前用花椒、八角腌渍入味，炖得软烂脱骨，裹着浓郁的花椒香气，吃一口，麻而不燥、香而不腻，越嚼越入味。
图源：小红书用户娜妈美食
菜场里的腌鸡脚口碑极好，去晚了大概率会卖完，辣的、不辣的、泡椒味的、卤味的应有尽有，鸡脚炖得软糯Q弹。
图源：小红书用户慢条斯李
还有经常排队的卷粉摊位，白净透亮的卷粉摊开，抹上厚厚的肉酱，再铺上花生碎、泡菜、豆芽、香菜，卷紧后切成小段一口下去，卷粉的软糯、肉酱的鲜香、泡菜的爽口交织在一起，酸辣开胃。
图源：小红书用户毛小毯
想吃家常味的话，菜场里的主食也应有尽有，老面馒头蒸得松软蓬松，嚼着有淡淡的麦香；花卷层次分明，裹着葱花、椒盐，咸香可口；还有古法蛋糕、老式面包…………
图源：小红书用户不灵哒哒
当然还有各种各样的新鲜水果，蓝莓、草莓、橙子、沃柑、小芒果，个个新鲜饱满、水分充足，价格亲民，逛累了买上一点，酸甜解腻，解锁大理的“水果自由”。
图源：小红书用户橙子麻麻
银桥头铺农贸市场
遇见大理的“土味”温情
银桥的头铺农贸市场很特别，要是你的大理行程刚好赶上，一定要去逛逛，感受大理最地道、最原生态的集市氛围，这里的每一处都藏着大理的“土味”温情。
摊位上，素陶盆里的多肉憨态可掬，盛开的山茶、杜鹃带着清晨的露水，娇艳欲滴；旁边的农具摊前，锄头、竹背篓、竹筛子随意靠着，粗粝的质感里藏着大理人朴实的生活态度。
图源：小红书用户soul
白族阿孃挎着绣满山茶花纹的布包，慢悠悠地选着鲜花和蔬菜，头上的银饰随着动作轻轻晃动，叮当作响，混着摊主们此起彼伏的叫卖声，热闹又温馨，满是人间烟火气。
图源：小红书用户soul
头铺老字号稀豆粉店更是集市里的“宝藏摊位”，一碗稀豆粉米线，或者清爽可口的凉粉，淋上秘制的辣椒油、花椒油，撒上葱花、香菜、花生碎，酸辣鲜香，一口下去，全是大理最真实的味道。
图源：小红书用户玉米不甜
其实，来大理逛菜市场，无关买多少东西，更多的是感受那份不刻意、不做作的真实生活气息。
图源：小红书用户圈圈OO
看嬢嬢们笑着讨价还价，听摊主用带着白族口音的普通话招呼来往路人，捧着刚出锅的小吃，在大理的暖阳下慢慢品尝，满嘴都是烟火气的温暖，这才是大理最动人的样子。
图源：小红书用户走喝茶去
所以
别再执着于千篇一律的网红打卡
走进这几个菜市场
和本地人一起赶一次集
挑一把青菜
尝一口地道小吃
在市井烟火中
感受大理的温柔与内在
记者：杨雨 钱娜
编辑：向红玉
值周：张辉 黑浩川
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识
大理白族自治州民宿管理和促进条例
第三章 经营规范
第十五条民宿经营者应当尊重当地民俗文化，遵守村规民约、居民公约，爱护环境卫生，保护历史文化和生态环境，共同维护发展环境，保持融洽的社区关系。
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