（来源：劳动报）

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春节假期，食品消费需求集中释放。市场监管总局部署各地市场监管部门聚焦重点领域、全面强化监管、压实各方责任，严厉打击违法违规行为，织密织牢春节食品安全防护网，全力守护人民群众“舌尖上的年味”。

各地市场监管部门紧密结合春节消费特点，聚焦大型商超、农批（农贸）市场、年货集市、旅游景区、餐饮聚集区等重点区域，紧盯米面粮油、肉禽蛋奶、地方特色食品等节日热销品种，抓住食品生产企业、食品小作坊、“年夜饭”供餐单位、网络订餐平台等关键主体，通过专项检查、明察暗访、联合督导、线上巡查等多种手段，督促食品生产经营者严格落实主体责任，严把原料准入、过程控制、贮存运输、餐饮服务等关键环节，严防不合格食品流入市场、流向餐桌。据不完全统计，春节假期前三天，全国市场监管部门已累计检查食品生产经营主体50余万家次。

据悉，其中，上海紧盯平台监管与仓储环节风险防控。市、区两级市场监管部门对网络食品销售平台和大型食品连锁企业总部，开展全覆盖行政指导与责任约谈，督促企业健全内部管控机制、规范经营行为。针对食品仓储环节开展专项排查整治，累计检查食品生产经营和餐饮服务单位6890家次，重点防控过期食品回流、篡改生产日期等突出风险，严防问题食品流入市场。

市场监管部门持续巩固春节期间食品安全监管成效，严格落实监管责任，全力营造良好食品消费环境，让人民群众买得放心、吃得安心，过一个安全祥和的春节。

头图来源：图虫