正月初七，古时称“人日”。源于女娲人的古老传说，象征人类的诞辰日。
正月初七的核心思想，就是祈愿人民安康、社会和谐。这一天，每一个家庭对此都格外的重视。
吃七宝羹。宗懔《荆楚岁时记》记载“正月七日为人日，以七种菜为羹。”也就是说，正月初七这天，要吃七宝羹。用民间常见的7种蔬菜，如芹菜、蒜、葱、韭菜煮成羹汤。每一种蔬菜都有寓意，譬如芹菜寓意“勤快聪明”，蒜寓意“精打细算”，韭菜寓意“长久富贵”。此外，民间百姓更多的寓意为终年无疾病、健康长寿。
吃长寿面。民间认为吃面条象征“缠住岁月双腿”，祈求家人健康长寿。还有的包饺子吃，俗称“捏老鼠嘴”，意为驱鼠害，祈愿五谷丰登。也有在自个家院内摊煎饼“熏天”，驱赶晦气。
捞鱼生。捕鱼人家在正月初七，要将鱼肉和酱料拌匀后，家人围桌而坐，一起用筷子将鱼生捞起，嘴里齐喊“捞起捞起，风声水起”，这样寓意一年步步高升。
戴人胜。民间女子用彩纸、金箔剪成小人形戴于发间或贴于家中，祈愿平安、福气常伴。
送火神。在正月初七傍晚，民间有“送火神”的传统。百姓将年前扎好的秸秆火把点燃，送到村外田野，寓意驱赶一年火灾隐患，保佑家宅四季平安。
送油灯。在正月初七夜幕降临时，有子家庭要点燃油灯送到土地庙，让无子家庭去“偷灯”求子。
赠糖果。正月初七，邻里之间互赠糖果。尤其要给邻家的孩子分赠食物，以此维系邻里和睦、讨新年好运。
正月初七，民间还有7大禁忌要留心，这些禁忌在古籍里早有记载，守住这些，助力全家和谐幸福
一忌舂碓。民间有“七不舂、八不磨、初九不从井涯过”之说。初七不宜舂米捣谷，避免惊扰天地，影响年景。
二忌动针线。民间认为初七动针线易“刺伤人丁”，以防口舌是非。
三忌训斥人。不能打骂孩子，否则会破坏家庭和气，影响全年运势。
四忌洗头洗衣。水象征财气，洗头洗衣有恐冲走财气福气，激怒水神。
五忌吃血腥食物。正月初七不能吃鸭血、猪血等，避免“不敬生命”，招致厄运。
六忌宰杀禽畜。初七是人类诞辰日，如果要杀生就被视为不祥举动。
七忌搬家动土。家宅安宁是万事顺当的基础。初七为“人日”，这天宜静，如果搬家、动土易引起家宅动荡不安。
八忌远行。初七被称为“七煞日”，民间认为此日出行多有不吉，宜居家比较安定。
以上7条习俗、8个禁忌要牢牢记在心上，落到实处，那么，在新的一年里全家必将顺风又顺水、家庭和睦美满，万事无忧！
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