一名普通创业者，如果想自己做老板，开始你就要做好吃苦受累的准备，因为在当下，任何创业项目的开始都不容易，只有坚持，没有捷径。
我今天要给大家推荐的这个项目，也是辛苦活，但利润不低，做好了年挣30万以上基本没问题，它就是——豆皮加工小作坊。
一，项目优势
关于豆皮加工，我认为比较适合普通创业者考察尝试，因为它:
1，市场需求稳定：
豆腐皮是餐桌常客，尤其在火锅、素食和餐饮渠道需求量大，基本不愁销路。
2，技术门槛低：
豆皮加工的核心在于磨浆、煮浆、揭皮等工艺，不算高科技，普通人都可以选择做。3，项目投资可大可小：
起步阶段可以以家庭小作坊形式，用几万元购买磨浆机、煮浆锅、成型设备等即可。4，现金流较好：
市场上，豆皮销售通常现款现结，没有太多账期压力。
二，销售渠道
1，农贸市场摊档：
这是最直接的渠道，你可以把货供给卖豆腐的摊位或者自己租个档口。2，餐饮渠道：
一家豆皮加工小作坊，你如果能拿下一家生意好的火锅店、素食馆或做烩菜、凉菜的饭店，每天要货量会很稳定。3，食材批发商：
就是直接对接给二级批发商，虽然价格压得低，但一次要货量大。4，食品加工厂：
就是寻找本地生产素肉、辣条、豆制品零食的工厂，他们对豆皮这类原料需求量大，讲究长期稳定供货，对价格也敏感。5，集市庙会：
针对乡镇集市，可以现场制作或售卖，适合推广有特色的鲜豆皮，感受下人气。
三，利润空间
目前市场上，一个豆皮加工小作坊，如果每天加工500斤黄豆：
1，500斤黄豆出250斤豆皮，收入约1750元，
2，副产品收入100元，总1850元；
3，成本：黄豆1250元 + 能源120元 = 1370元，
日利润约480元。
如果打开市场销路，
一个豆皮加工家庭小作坊，每天加工1000斤黄豆，日利润可达1000元以上，
基本就是这么个盈利水平。
所以说，豆皮加工项目，你要起早贪黑，挣得就是辛苦钱，但经营得当，一年实现30万以上的利润，真的是问题不大。
四，几点建议
当下一名普通创业者，如果你想做这行，可以参考这几点：
1，起步别贪大：
先用200-300斤黄豆/天试水，摸索技术、积累客户。
2，一定要利用好副产品：
豆渣联系养猪场或种蘑菇的卖掉，豆浆可以顺便卖，这些都是纯利。
3，尽量多渠道销售：
理想状态是 60%批发稳量 + 30%餐饮直供稳价 + 10%零售/社群做品牌。
4，可以考虑做鲜豆皮：
鲜豆皮（当天卖的那种）利润比干豆皮高，因为含水量高、出品率也高，但必须当天卖完。
总的来说，豆皮加工是典型的辛苦行业，赚的是管理钱和规模钱。做好了养家糊口没问题，想发大财确实有难度。
好了，项目就为大家推荐这么些，有不懂的地方可以问我，我是实体经济守望者，关注我，有更多创业项目与您分享。
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