电饭煲是厨房必备电器之一，对于在家里做饭的人来说，每天都会用到电饭煲，可除了用它来米饭做粥之外，好像也没有什么其他用途。
也就是这样一个电饭煲，它到了中年阿姨的手里，就能占据厨房c位。
很多美味都是靠电饭煲做出来的，今天我们就来分享电饭煲的多种用途，学会之后就能秒变大厨。
01.一锅做出两种饭
用电饭煲来做米饭，相信大家都会吧。可家里人的口味不同，有的人喜欢吃白米饭，而减脂期的人喜欢吃杂粮饭，那怎么利用一口锅做出两种饭呢？
今天就分享一个非常实用的小妙招，大家可以学一学。方法非常简单，白米饭正常做，然后拿出一个炖盅，把杂粮饭放在炖盅里，然后放在白米中间。
杂粮饭如果想吃软一点的话，需要提前浸泡几个小时，然后盖上锅盖，跟白米饭一起煮就可以了。
这样一来时间到了，你就能得到两种米饭。这个办法不仅节省时间，而且满足了家人的口味差异，非常实用，感兴趣的朋友们可以试一试。
02.做韩式烤蛋
不喜欢吃水煮蛋的朋友们，可以试一试韩式烤蛋。而且用家里的电饭煲就可以复刻韩式烤蛋，做出来的鸡蛋口感q弹，非常好吃。
制作方法也很简单，我们只需要准备好水，鸡蛋和盐，之后把食材放到电饭煲中，
加入适量的水和盐，记得水不要放的太多，小半碗基本上就足够了，然后按下煮饭模式。
时间到了，先别着急开锅，可以焖三个小时或者是三个小时以上。
建议大家在晚上睡觉前做，之后电饭煲也会跳入到保温模式，等到第2天早晨开锅就能吃到韩式烤蛋了。
03.卤牛肉
如果想吃卤牛肉的话，去外面买，吃起来又不放心，那不妨在家里用电饭煲做，而且制作起来也没那么难。
首先我们要准备一块牛腱子肉，把它放在水里泡上三个小时，等肉里面的血水泡出来之后，后再将它洗干净。
然后加入适当的生抽，把它盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一个晚上。第2天早晨准备八角，香叶，干辣椒，桂皮，生姜、豆瓣儿酱之类的调味料。
然后把它们全都放到电饭煲里，按下煮饭键。如果可以调整时间的话，就把它调成两个小时。
等到两个小时之后打开电饭煲的盖，让它自然放凉，之后再把牛肉切片就可以吃了。
03.电饭煲焖饭
如果你不想做饭，可以在家里制作懒人焖饭，一锅就可以又有菜又有饭了，不仅节省时间，而且非常省力，是一个人吃饭的绝佳搭配，懒人必备。
制作方法又特别简单，一学就会，我们只需要提前准备好食材，之后再把米和这些食材放到电饭煲当中。
喜欢吃什么菜，可以根据自己的喜好，就拿腊肠焖饭来说吧，可以准备胡萝卜丁，香菇和腊肠以及玉米粒，然后再调配一碗料汁儿。
生抽，老抽，蚝油，香油，还有盐，就像平常做米饭一样，把这些调味料还有提前准备好的蔬菜放到米饭当中，加上适当的水，然后盖上盖子开启煮饭模式即可。
时间到了，香喷喷的腊肠焖饭就做好了。
04.粉蒸肉
喜欢吃粉蒸肉的朋友，可以学习一下，做粉蒸肉其实不一定要使用蒸锅，其实用电饭煲也可以做好，不仅省心省时，而且非常简单。
首先准备仔排和五花肉，之后把它们腌制一个小时，放入生姜、生抽，老抽，盐和料酒。
一个小时过后，再多次少量地加入米粉，要确保每一块肉都能裹上糯米粉。
之后正常煮米饭，把粉蒸肉放到蒸屉里，再按上煮饭键，想要软一点的口感，就煮两次。
05.卤鸭货
喜欢吃鸭货的朋友们，基本上都是在外面买鸭货。可如果自己在家里做，不仅省钱，而且干净，自己想吃吃啥就卤啥，用一个电饭煲同样可以搞定。
首先我们要准备好想吃的食材，首先提前焯水，洗干净之后再放到电饭煲中，之后加入各种调味料，比如八角、香叶，姜片，干辣椒以及花椒等等，再另外加一把冰糖。
还有一块浓汤宝，三勺老抽，一勺甜面酱及4勺生抽，之后再加入没过食材的啤酒。盖上电饭煲盖，选择炖煮模式，大概40分钟。
如果还想吃一些蔬菜的话，可以把蔬菜放到锅中继续炖10~15分钟，时间到了就可以开锅吃了。
自己做的卤鸭货，香味扑鼻，颜色诱人，色香味俱全，比外面买的还要好吃。如果你觉得配料比较麻烦的话，也可以在外面直接买卤肉包，回来自己做也可以。
06.做蛋糕
无论是大人还是小孩都特别喜欢吃蛋糕，可是在外面买的蛋糕，价格不便宜，而且吃起来不放心，一块就要几十块钱，如果天天吃的话，一般家庭还多少有点压力的。
可如果家里有电饭煲，自己在家里也能做蛋糕了。
制作方法也非常简单，只需要在低筋面粉中加入牛奶，玉米油，再倒入蛋黄，将其搅拌均匀，
直到没有颗粒的状态，之后再将白糖分三次加入蛋清打发至蛋清要先煎，再把这些蛋清倒在蛋黄碗里，慢慢搅拌，分三次，搅拌均匀之后将它们倒入电饭煲中。
为了防止粘锅，可以提前在电饭煲提前刷一层油，这样也容易脱模。
之后开启煮饭模式40分钟，时间到了之后，别着急打开锅盖，保温10分钟之后口感更佳。
总结
其实电饭煲上有很多功能，只不过平常我们习惯性用它来煮饭，浪费了其他功能。所以大家不要盲目购买单一功能的小家电了，可以把手里的电饭煲利用到极致，也能减少浪费，避免闲置。
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