齐鲁网·闪电新闻2月24日讯 在潍坊安丘，一场从保障“吃得安全”向追求“吃得生态、吃得健康”的深刻转型，正在田间地头生动铺展。汇海生态农场的西红柿，扫码即可追溯全流程信息；安丘大姜入选2025年度“食域中国”地标美食榜；石埠子樱桃跻身全国特质农产品名录——这些特色农产品的市场价值正被不断重新定义。作为连续16年农产品出口领跑全省的“中国蔬菜出口第一县”，安丘不仅巩固了“世界菜篮子”的地位，更通过探索“生态农场+健康食品+高端市场”的转型路径，打造出生态、品牌与富民协同发展的“安丘样本”。
“双码一标”：构建全链条透明信任体系
发展全域生态农业，品质是核心，信任是关键。为此，安丘在全国率先推行农产品“双码”认证，为农产品赋予终身不变的“数字身份”，构建起“双码一标”的全链条透明信任体系。
在凌河街道汇海生态农场，即将发往高端商超的西红柿包装上，“食用农产品电子安全码+生态原产地保护产品溯源码”并排标注。手机扫码，产品信息、地块详情、检测记录等一目了然。“这是我们产品的‘数字身份证’，更是进入高端市场的‘通行证’。”农场负责人贾国亮介绍道。为支撑这一体系，安丘构建起“从土壤到餐桌”的全产业链生态标准体系，为13种特色农产品提供标准化生产范本，并以“国际最严标准”严把质量关口，将生态理念贯穿生产全过程。
如今，这枚小小的“数字身份证”，已成为安丘农产品叩开高端市场大门的“金钥匙”。通过认证的农产品，实现了显著的品牌溢价：安丘大姜、大葱等14种农产品通过生态原产地产品保护评定，平均溢价率超过25%；汇海生态农场的生态西红柿售价较市场同类非认证产品高出20%至30%；辉渠小米每斤售价达15元，是普通小米的2至3倍；孝德山庄的“安蜜1号”大桃实现未熟先售，单果售价10元；雅茹生态农场的订单有机土豆售价高于市场批发价3至4倍。
截至目前，安丘已全域推广生态农业，发展生态农场401家、家庭农场1766家，设施农业面积达11万亩，带动农民增收22.5亿元。通过大力推广生态种植技术和“双码”认证，安丘有机肥种植面积扩展至3万亩，安丘大姜等21种农产品获批国家地理标志产品、生态原产地保护产品，石埠子樱桃等7个产品入选全国特质农产品名录，数量位居全省第一。
有机肥推广：筑牢生态农业的根基
如果说“双码”是安丘生态农产品的“外在名片”，那么土壤改良与有机肥推广，就是支撑其优良品质的“内在根基”。安丘将“全域推广有机肥”作为农业转型升级的关键举措，一场从根基上重塑农业生态的变革，在安丘的田野间全面展开。
以往被视为治理难题的畜禽粪污和秸秆，如今在安丘通过科学堆肥技术变“包袱”为“财富”，形成了“秸秆辅料-暂存堆肥-集中生产-全域施用”的有机肥生产推广闭环。在景芝镇孟赫家庭农场，来自正大蛋业的无抗生素鸡粪与小麦秸秆等农林废弃物，经专用菌种44天高温腐熟，转化为优质有机肥。目前，安丘已在各乡镇建成22个“绿色车间”生产服务点，其中石堆镇标准化服务点单次处理能力可达上万吨，所产有机肥可满足5000亩基地需求。
为让农户“用得起、愿意用”，安丘创新“国企服务+种植主体+堆肥发酵还田”模式，构建“1+14+N”推广机制，年处理农业废弃物12万吨以上，生产推广有机肥5万吨，成本控制在每吨200元左右。汇海农场通过“畜粪+秸秆+菌种”技术实现有机肥自产自用，年产量达900吨，生产成本从每吨1600元降至200元，用肥成本降低87.5%，实现经济与生态效益双提升。
有机肥的广泛施用，为安丘农业带来了显著成效。辉渠镇衡野农场采用“葡萄+草莓”立体种植模式，草莓植株腐熟还田后成为天然绿肥，在减少对化肥依赖的同时提升产品品质，亩均收益提高30%，土壤有机质含量也逐年攀升。目前，安丘92%的畜禽粪污和95%以上的秸秆实现资源化利用，化肥、农药使用量显著下降，农业生态环境持续优化。
随着有机肥推广三年行动方案的扎实推进，优质有机肥施用正从“点上突破”向“面上成势”稳步迈进，为全域生态农业奠定坚实根基。
品牌农业：实现农产品价值跃升
有了过硬的品质根基和透明的信任体系，安丘以品牌化为引领，搭建起强大的价值实现通道，让生态优势真正转化为市场优势和增收红利。
安丘以政府公信力为依托，精心培育“安丘农耕”农产品区域公用品牌，构建起“区域公用品牌+产业品牌+企业品牌”三级矩阵，将分散的农户、合作社和企业有效整合起来，形成发展合力。安丘大姜、辉渠小米等30多个特色生态农产品被纳入统一运营范围，实施统一包装设计、规范定价和集约化营销，实现从“单打独斗”向“抱团发展”的转变。
同时，安丘建立“绿色有机农产品-特质农品、中国良好农业规范认证农产品、地理标志农产品-名特优新农产品”的梯度培育体系，推动农产品品牌提质升级。目前，全市已拥有绿色、有机等国字号农产品品牌132个，优质农产品基地品牌价值突破216亿元，拥有16个国家名特优新农产品、14种生态原产地保护产品、8个国家地理标志保护产品，数量稳居山东首位并跻身全国前列。400多家农产品加工出口企业形成250万吨年蔬菜加工能力，让“安丘农品”成为国际高端市场认可的品质标杆。
线上线下贯通的销售网络，加速了安丘农产品品牌价值的变现。线上，安丘与京东、抖音等平台合作搭建电商专区，培育本土直播队伍，并与“齐鲁农超”省级平台达成战略合作；线下，北京首家“好食鲜”实体店开业即走红，与北京新发地、物美超市等建立长期合作，更成为盒马鲜生一级供货战略合作基地。石堆镇雅茹家庭农场的有机土豆、胡萝卜直供盒马、山姆，批发价远高于市场普通产品；柘山蜜薯通过全程服务模式带动种植4万亩，稳步拓展一线城市市场。
如今，每年超过30万吨优质生态农产品通过“安丘农耕”品牌体系供应国内外高端市场，有力推动农业大市向健康食品强市转型。
从“双码”认证的数字信任，到有机肥推广的生态根基，再到品牌农业的价值跃升，安丘用环环相扣的实践，诠释了生态农业的全产业链发展路径。这场从田间地头开始的深刻变革，不仅重塑了生产方式，更探索出一条生态保护与富民增收同频共振的乡村振兴新路。
闪电新闻记者 李涛 通讯员 李楠 宋志强 潍坊报道
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