“摆袖却金”这个成语出自唐代《韩昌黎集》，讲的是官员韦夏卿拒绝贿赂的故事。有人半夜给他送金子，他通过甩动袖子（摆袖）让金子落地，坚决不接受，以此比喻为官清廉、拒受不义之财的高尚品德。

至于对应的生肖，普遍认为是鸡，主要依据有以下两点：

1.品德象征：成语主人公姓“韩”，与十二地支中的“酉”对应。“酉”的属相是鸡，而鸡在传统文化中被称为“德禽”，本身就象征不食嗟来之食的清廉。

2.谐音寓意：故事核心是拒绝金钱（金子），“金”在五行中对应酉金，而“酉”正是鸡。同时，“摆袖却金”也寓意不伸手（爪） 捞取不义之财，符合鸡通过刨食自食其力的特性。

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