重庆“36斤活羊烤完剩不到7斤”的事情，大家应该都知道了吧？
本来重庆市监局已经一锤定音：是那个老板在宰杀羊之前，他给羊强行灌水、塞饲料，虚增重量，所以那个老板被责令退一赔三。
看到这个消息，大家都以为这次这个店应该是栽了，吃瓜群众骂完也应该散了。
可让人没想到的是，评论区居然冒出一帮自称开烤羊店的“业内人士”，他们集体喊冤。
他们不仅不觉得同行有错，反而吐槽维权顾客无理取闹，觉得官方的处罚让整个行业背了黑锅。
有个卖羊肉的大哥跳得最高，直接甩出个“损耗公式”给人上课。
他的这笔账是这么算的：36斤的活羊，去头（2-3斤）、掏内脏（6斤）、放血（3斤）、剥皮（5斤）、砍蹄子（2斤）……一顿操作下来，生肉只剩17斤上下。
这还没完，大哥说生肉上炉子一烤，水分再蒸发个30%到50%，最后剩个六七斤肉，在他们眼里“简直不要太正常”。
这大哥甚至还直接下了战书，要搞全网直播对赌：找只同样的36斤活羊，让那位维权顾客全程录像。要是按标准工序烤完真的只有7斤左右，顾客不仅得掏双倍钱，还要公开给商家道歉；但要是超出这个数，同行们跟着一起要求对商家从严处罚。
这大哥的言论一出来，网上直接吵翻了。部分人站内行人，觉得烤全羊出肉率本来就低，顾客是外行瞎起哄。
但大部分网友根本不买账：“你算盘打得再精，能掩盖这只羊生前被强行灌水的事实吗？”监控里那羊肚子涨得跟水牛一样，快被撑破了，现在跑来扯什么“物理缩水”，这不是纯纯的偷换概念吗？
其实，大家之所以对这场对赌这么反感，就是因为这种看似专业的算账，实际上是在有目的转移视线。
就算那位大哥说的真的有那么一回事，36斤的活羊烤完确实只剩下7斤肉，但这个前提是，那只羊应该是只清清白白、没做过手脚的羊吧？这家被罚的店，恶劣之处在于把羊胃当成了牟取暴利的注水袋，打破了最基本的诚信底线。
如果整个行业都拿“正常损耗”来当挡箭牌，替恶意灌水打掩护，那以后谁还敢做回头客？
要是连最基本的诚信底线都守不住，还想着靠这些小聪明跟消费者玩文字游戏，烤全羊这门生意，迟早得被彻底烤凉。
其实大家关注的重点，并不是让商家做赔本买卖。如果你活羊出肉率低，那么你可以明码标价直接卖“净重烤肉”，多少钱一斤，这样大家心里也都清清楚楚，也不会出现现在的事情。
可商家偏偏选择了文字游戏，他们就喜欢让你为“毛重”买单，利用普通人对屠宰损耗的盲区，再在暗地里动点手脚，把利润最大化。
这次的“退一赔三”，罚的不仅仅是一家给羊灌水的黑店，更是给整个喜欢玩“毛重套路”的餐饮行业敲响了警钟。
不要以为把消费者当傻子，就能一直赚得盆满钵满。当大家对这种“餐饮界的公摊面积”忍无可忍的时候，哪怕是一两肉的偏差，也足够掀翻你们的饭碗。
那些商家以后都真诚点吧，明明白白做生意，比啥心眼子都强。
素材来源于官方媒体/网络新闻
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